PISTAZIEN-KRAPFEN, einfach und schnell, Karnevals-Süßigkeiten, die in kurzer Zeit zubereitet werden können und mit Pistaziencreme gefüllt sind, super leckere frittierte Süßigkeiten.
Die Pistazien-Krapfen sind einfache und schnelle Karnevals-Süßigkeiten, die in wenigen Minuten zubereitet werden und wirklich lecker sind. Sie werden frittiert, wie alle Karnevals-Süßigkeiten, können aber auch im Ofen oder in der Heißluftfritteuse gebacken werden.
Das Rezept zur Zubereitung der Pistazien-Krapfen ist sehr einfach: Alle Zutaten werden in die Schüssel gegeben, der Teig wird zubereitet, in Stücke geteilt, gefüllt und dann frittiert.
Ein wahrer Genuss, man isst sie mit viel Freude nacheinander.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Pistazien-Krapfen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8Stück
- Kochmethoden: Frittierung
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Karneval
Zutaten
- 150 g Mehl 00
- 15 g Pistazienmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 10 g Butter
- 30 g Zucker
- Zitronenschale
- Pistazienpaste
Schritte
Das Mehl in eine Schüssel geben, Pistazienmehl, Backpulver, Zucker, Salz hinzufügen und mischen.
Zitronenschale, Butter und schließlich das Ei hinzufügen, gut durchkneten und etwas Milch hinzufügen, um alles gut zu verbinden.
Der Teig sollte nicht fest, sondern etwas klebrig sein; falls nötig, die Hände einfetten.
Den Teig in 8 Stücke teilen, Kugeln formen, flach drücken und dann in der Mitte mit Pistaziencreme füllen.
Verschließen, wobei die Hände bei Bedarf weiter eingefettet werden sollten.
Das Öl in einem hohen Topf erhitzen und die Krapfen einige Minuten lang frittieren.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Bon appétit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
PISTAZIEN-KRAPFEN
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FAQ (Fragen und Antworten) PISTAZIEN-KRAPFEN
Kann ich die Pistazien-Krapfen im Ofen backen?
Natürlich! Sie sind auch im Ofen bei 180° für ca. 15 Minuten hervorragend.
Kann ich sie auch anders füllen?
Ja, natürlich kannst du sie nach Belieben füllen, mit Vanillecreme, Nutella oder Marmelade.
