MILLEFEUILLE-TORTE à la CASSATA, einfach und schnell, perfekter Kuchen für den Sonntag oder für Feste mit einer Füllung aus Ricotta, Sahne und Mascarpone.
Für den Geburtstag meiner Mutter habe ich heute die Millefeuille-Torte à la Cassata vorbereitet, indem ich den bereits gebackenen Blätterteig verwendet habe. Ich hatte nicht viel Zeit, aber das Ergebnis war wirklich großartig.
Das Rezept für die Millefeuille-Torte à la Cassata ist ganz einfach. Man bereitet die Creme zu, die normalerweise mit Ricotta, kandierten Früchten und Schokoladenstückchen gemacht wird. Ich habe Mascarpone und geschlagene Sahne hinzugefügt und der Kuchen war wirklich toll.
Eigentlich ist dieser Kuchen eine Fake-Cassata, aber es hat auch so gut geklappt, da ich den bereits gebackenen Blätterteig verwendet habe.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die Millefeuille-Torte à la Cassata.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 12 Stücke
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Rollen Blätterteig
- 250 g Ricotta
- 250 g Mascarpone
- 250 ml Schlagsahne
- 50 g Kandierte Früchte
- 50 g Zartbitterschokolade
- 100 g Zucker
Schritte
Ich habe den bereits gebackenen Blätterteig verwendet.
Schneide den Blätterteig so zu, dass du 3 Quadrate von etwa 20-25 cm erhältst.
Arbeite den Ricotta mit dem Zucker, füge die Sahne hinzu und beginne zu schlagen, füge den Mascarpone hinzu und arbeite weiter.
Füge die Schokoladenstückchen und die kandierten Früchte hinzu, mische gut.
Stich den Blätterteig mit der Gabel ein und bestreue ihn mit Kristallzucker, backe im vorgeheizten Ofen bei 180° für etwa 15 Minuten.
Lege das erste Quadrat auf die Servierplatte und fülle es mit der Hälfte der Creme, bedecke es mit einem weiteren Blätterteig und fülle es mit der restlichen Creme, schließe mit der letzten Blätterteigschicht ab.
Bestreue mit Puderzucker und stelle es für eine Stunde in den Kühlschrank.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
MILLEFEUILLE-TORTE à la CASSATA
FOLGE MIR AUF TELEGRAM, AKTIVIERE DIE BENACHRICHTIGUNGEN
FOLGE MIR AUF TIKTOK
FOLGE ARTE IN CUCINA AUF INSTAGRAM
HIER WEITERE REZEPTE
