Die Limonade, die ich Ihnen heute vorschlage auszuprobieren, ist eine köstliche alkoholfreie Mojito-Limonade. Abgesehen vom Rum sind natürlich alle Zutaten enthalten, die diesen berühmten Sommer-Cocktail ausmachen. Es gibt Limette, Rohrzucker, Minze und zusätzlich finden wir Zitronensaft und Wasser. Das Ergebnis ist ein erfrischendes Getränk mit einem sehr angenehmen Geschmack, das perfekt zu einem Aperitif passt. Ich habe es genau zu diesem Anlass Freunden angeboten, die zu einer Grillparty bei mir zu Hause kamen, und ich muss sagen, es kam bei allen gut an, inklusive der Kinder. Also lassen Sie sich verführen und probieren Sie es aus, da es auch sehr einfach zuzubereiten ist. Ich bin sicher, dass Sie es oft wieder machen werden.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Tag
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten für die Mojito-Limonade
- 200 g Rohrzucker
- 1750 ml stilles Wasser
- 20 Blätter Minze
- 3 Limetten
- 2 Zitronen
Werkzeuge
- 1 Kleiner Topf
- 1 Schüssel
- 1 Stößel
- 1 Sieb feinmaschig
- 1 Karaffe
Zubereitung der Mojito-Limonade
Den Rohrzucker in einen kleinen Topf zusammen mit 250 ml stillem Wasser geben und bei schwacher Hitze auflösen, dann den entstandenen Sirup in eine kleine Schüssel gießen und abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Minzblätter waschen.
Wenn der Sirup abgekühlt ist, die Blätter hinzufügen und sie mit einem Stößel zerdrücken, damit sie ihr Aroma maximal entfalten können.
Mit Plastikfolie abdecken und für einige Stunden (gerne auch die ganze Nacht) in den Kühlschrank stellen.
Nach der Ruhezeit durch ein feinmaschiges Sieb abseihen und in eine Karaffe gießen.
Die drei Limetten und die zwei Zitronen auspressen und den Saft in die Karaffe gießen.
Zum Schluss die restlichen 1500 ml stilles Wasser hinzufügen.
Gut umrühren und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Die Gläser mit einer Limettenscheibe und ein paar frischen Minzblättern dekorieren. Genießen! Paola
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