Die Fleischbällchen in der Heißluftfritteuse sind eine perfekte Alternative zu den klassischen frittierten Bällchen, mit einer leichteren Garmethode und ohne zusätzliches Öl.
Dank der Heißluftfritteuse sind diese Bällchen außen knusprig und innen weich und saftig, wobei sie ihren authentischen Geschmack bewahren. Einfach zuzubereiten und ideal für jede Gelegenheit, sind sie perfekt für ein Familienessen, ein leckeres Abendessen oder als Fingerfood bei einem Aperitif. 😊
Dieses Rezept für Fleischbällchen in der Heißluftfritteuse ist ideal für alle, die ein schmackhaftes, aber gesünderes Gericht im Vergleich zur traditionellen Frittierung suchen. Das Hackfleisch, kombiniert mit einfachen Zutaten wie Semmelbrösel, Parmesan, Eiern und Gewürzen, ergibt eine unwiderstehliche Masse. Ich habe sie mit Wurst und Galbanino gefüllt, aber es ist möglich, alles hineinzulegen, was einem gefällt, oder sie einfach zu lassen.
Darüber hinaus garantiert die Heißluftmethode ein goldbraunes und knuspriges Ergebnis, ohne die Konsistenz und den Geschmack zu beeinträchtigen.
Die Bällchen können mit verschiedenen Saucen serviert werden, wie einer hausgemachten Tomatensauce, einer Käsesauce oder einer aromatisierten Mayonnaise. Die Vielseitigkeit dieses Rezepts ermöglicht es, es an den eigenen Geschmack anzupassen und es zu einer perfekten Option für die ganze Familie zu machen.
Die Zubereitung der Fleischbällchen in der Heißluftfritteuse ist einfach und schnell, ohne auf den Genuss eines hausgemachten Gerichts verzichten zu müssen.
Befolge die Rezeptschritte, um perfekte Bällchen zu erhalten, außen knusprig und innen weich, bereit zum Genießen.
Bringe ein unwiderstehliches, authentisches Gericht auf den Tisch, perfekt für alle, die die traditionelle Küche mit einem leichteren Touch lieben.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 3 Scheiben Weißbrot
- 50 ml Milch
- Semmelbrösel nach Bedarf
- 80 g Galbanino
- 2 gekochte Würstchen oder Salami nach Bedarf
- 2 Eier
- Mehl nach Bedarf
- Petersilie und Salz nach Bedarf
- 2 Esslöffel Parmesan
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
Schritte
Hier ist der Vorgang:
Beginnen Sie damit, das Weißbrot in einer kleinen Schüssel mit Milch einzuweichen
In einer anderen Schüssel Hackfleisch, Ei, Parmesan und Salz hinzufügen.
Das eingeweichte und ausgedrückte Weißbrot zur Mischung geben und gut vermengen
Die gekochte Wurst oder Salami und den Galbanino in Würfel schneiden.
Mit feuchten Händen einen Löffel der Masse nehmen und in der Mitte ein Loch formen
Den Galbanino und die Wurst einfügen
Gut verschließen und in Form eines Bällchens bringen.
Wenn alle Bällchen fertig sind, in Mehl, dann in geschlagenem Ei und schließlich in Semmelbröseln wenden.
In den Korb oder das Tablett der Heißluftfritteuse legen, mit Abstand zueinander, und nach Belieben mit etwas Öl beträufeln.
Bei 180°C etwa 15 Minuten backen
Guten Appetit!🙂

