Die Kartoffelbällchen mit Wurstfüllung, die in der Heißluftfritteuse zubereitet werden, sind eine originelle und raffinierte Idee für ein Gericht, das Geschmack, Leichtigkeit und Einfachheit vereint.
Perfekt als Vorspeise, Hauptgericht oder Fingerfood für einen Aperitif, sind diese Bällchen eine wahre Köstlichkeit, die Groß und Klein begeistert. Dank der Zubereitung in der Heißluftfritteuse erhält man außen knusprige und innen weiche Bällchen mit einer saftigen Wurstfüllung, bei Verwendung von weniger Öl und einem leichteren Gericht.
Dieses Rezept ist ideal für alle, die ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht suchen. Die Kartoffeln, die Hauptzutat, verleihen eine weiche und cremige Konsistenz, während die Wurstfüllung einen kräftigen und reichhaltigen Geschmack hinzufügt.
Die Heißluftfritteuse, die immer beliebter in Küchen wird, ermöglicht eine gleichmäßige und knusprigeZubereitung, reduziert die Zeit und die Menge an Fett, da sie eine gleichmäßige und knusprige Zubereitung mit wenig Öl ermöglicht. Dies macht sie zu einer perfekten Wahl für alle, die ein leckeres Gericht wollen, das aber auch auf Leichtigkeit bedacht ist.
Die Kartoffelbällchen mit Wurstfüllung in der Heißluftfritteuse können mit einer Vielzahl von Saucen wie Mayonnaise, Ketchup oder einer Käsecreme serviert werden, um ihren Geschmack weiter zu betonen. Sie sind perfekt für Familienessen, Buffets oder um ein informelles Menü mit einem Hauch von Originalität zu bereichern.
Entdecken Sie dieses einfache und unwiderstehliche Rezept und bereiten Sie ein Gericht zu, das Tradition, Innovation und Praktikabilität kombiniert.
Die Kartoffelbällchen mit Wurstfüllung in der Heißluftfritteuse werden Ihr Ass im Ärmel sein, um alle mit einem einzigartigen Geschmack und einer schnellen und authentischen Zubereitung zu überraschen.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Kochmethoden: Frittieren mit heißer Luft
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Jede Jahreszeit
Zutaten
- 480 g Kartoffeln
- 370 g Wurst
- 50 g Parmesan
- Semmelbrösel nach Bedarf
- 3 Eier
- Salz, Öl
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
Schritte
Hier ist das Verfahren:
Um die Kartoffelbällchen mit Wurst zuzubereiten, kochen Sie zuerst die Kartoffeln in reichlich Wasser
Zerdrücken Sie sie, solange sie noch warm sind
Fügen Sie den Kartoffeln Salz, Petersilie, Parmesan und das Ei hinzu
Vermengen Sie die Mischung gut.
Entfernen Sie separat die Haut von den Würsten und schneiden Sie sie in ziemlich große Stücke
(ich habe eine Wurst in 3/4 Teile geschnitten)
Braten Sie sie in einer Antihaftpfanne an
Nehmen Sie einen großzügigen Löffel der Masse, um die Kartoffelbällchen mit Wurst zuzubereiten, halten Sie ihn in einer feuchten Hand und machen Sie ein Loch in der Mitte.
Füllen Sie das Loch mit einem Stück gekochter Wurst und verschließen Sie es mit mehr Masse.
Geben Sie ihnen mit den Händen eine gleichmäßige ovale Form.
Wenden Sie alle Kartoffelbällchen mit Wurst zuerst in Mehl, dann in geschlagenen Eiern und schließlich in Semmelbröseln.
Legen Sie sie in die Heißluftfritteuse
Fügen Sie nach Belieben einen Schuss Öl über jede Kugel hinzu und garen Sie sie bei 190 °C etwa 20 Minuten lang.
Guten Appetit!😀
