KARTOFFEL- UND WURST-CROSTINI, einfach und schnell, ein leckeres Rezept mit Kartoffeln, ideal als Hauptgericht oder Vorspeise für ein leckeres Mittag- oder Abendessen.
Wie sehr ich Kartoffel- und Wurst-Crostini liebe, sie sind schnell mit sehr einfachen Zutaten zubereitet und sind köstlich, sehr zart, perfekt für jeden Anlass.
Natürlich, um Kartoffel- und Wurst-Crostini zuzubereiten, benötigt man Kartoffeln, aber wenn Sie eine leichtere Version bevorzugen, können Sie immer Brotscheiben verwenden. Sobald die Kartoffeln, Würste und das Gemüse gekocht sind, bereiten Sie die Crostini zu, es dauert wirklich nicht lange.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Kartoffel- und Wurst-Crostini.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 5 Stück
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling, Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 400 g Kartoffeln
- 1 Ei
- 5 Würste (cervellatine)
- 80 g Provola
- 300 friarielli
- Paniermehl
Schritte
Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und kochen Sie sie, bis die Gabel hineinsticht, dann abgießen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit waschen Sie die friarielli und braten sie in der Pfanne mit Öl und garen die Würste.
Zerdrücken Sie die Kartoffeln und sammeln Sie das Püree in einer Schüssel, fügen Sie Salz hinzu und mischen Sie gut, formen Sie dann Frikadellen und drücken Sie sie flach.
Schlagen Sie das Ei in einem Teller, wenden Sie die flachen Frikadellen darin, dann im Paniermehl und braten Sie sie in der Pfanne mit Öl, indem Sie sie ein paar Minuten wenden.
Füllen Sie mit den friarielli, fügen Sie die Provola und die Würste hinzu.
Kochen Sie noch ein paar Minuten mit geschlossenem Deckel, um die Provola schmelzen zu lassen.
Guten Appetit
Wenn Ihnen das Rezept gefällt, klicken Sie bitte auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
KARTOFFEL- UND WURST-CROSTINI
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FAQ (Fragen und Antworten) KARTOFFEL- UND WURST-CROSTINI
Kann ich die Kartoffel- und Wurst-Crostini im Voraus zubereiten?
Ja, natürlich! Sie müssen sie einfach später in der Pfanne oder im Ofen aufwärmen.
Wie kann ich die friarielli ersetzen?
Sie können Salat oder Spinat, Brokkoli verwenden.
