Eine einfache und farbenfrohe Beilage wie Erbsen und Karotten ist ein Klassiker der Küche, der nie aus der Mode kommt. Diese Kombination aus zarten und süßen Aromen ist die perfekte Begleitung für eine Vielzahl von Hauptgerichten, sowohl fleischhaltig als auch vegetarisch. Ideal für alle, die ein leichtes, aber leckeres Gericht auf den Tisch bringen möchten, ist die Beilage aus Erbsen und Karotten zudem unglaublich vielseitig und kann mit Kräutern, Gewürzen oder einem Hauch von Kreativität personalisiert werden.
Köstlich und zugleich reich an Nährstoffen, bieten Erbsen mit ihrer leuchtenden grünen Farbe eine wertvolle Quelle pflanzlicher Proteine, Ballaststoffe und Vitamine wie C und K. Karotten hingegen liefern eine großzügige Dosis Vitamin A in Form von Beta-Carotin, das gut für die Gesundheit von Haut und Augen ist. Zusammen schaffen diese beiden Zutaten ein ausgewogenes Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch zum allgemeinen Wohlbefinden beiträgt.
Die Zubereitung der Beilage aus Erbsen und Karotten ist unglaublich schnell, was sie perfekt für alle macht, die wenig Zeit haben, aber nicht auf den Genuss einer selbstgemachten Mahlzeit verzichten möchten. Ob Sie sie in einer Pfanne mit einem Schuss Olivenöl anbraten oder langsam schmoren lassen für ein intensiveres Aroma, das Ergebnis wird immer ein farbenfrohes und appetitliches Gericht sein, das Fröhlichkeit und Frische auf Ihren Tisch bringt.
Mit wenigen einfachen Zutaten und einem Auge fürs Detail können Sie Erbsen und Karotten in ein kleines kulinarisches Meisterwerk verwandeln. Sind Sie bereit, sich in die Küche zu stellen und alle Geheimnisse dieses zeitlosen Rezepts zu entdecken?😀
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 400 g gefrorene Erbsen
- 2 Karotten
- 1 Schalotte
- Öl, Salz nach Geschmack
- ca. 150 ml Wasser
Schritte
Die Zwiebel und die Karotten in Würfel schneiden
In einer Pfanne etwas Öl und das Gemüse geben
Garen lassen.
Die Erbsen hinzufügen und etwa 5 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren
Das Wasser und das Salz hinzufügen. Abdecken und garen lassen.
Die Erbsen und Karotten auf einem Servierteller anrichten und… guten Appetit!😊

