SUPERSCHNELLE TOMATENGRISSINI, ohne Gehzeit, knusprig und lecker im Ofen oder mit der Heißluftfritteuse zubereitet, in wenigen Minuten fertig.
Hervorragend zum Knabbern vor dem Fernseher oder für Geburtstagsfeiern, ideal als Aperitif, kurzum zu jeder Gelegenheit werden diese Tomatengrissini alle überraschen und satt machen.
Das Rezept zur Zubereitung der Tomatengrissini ist sehr einfach, in kurzer Zeit kann man einen leckeren Snack herstellen, der allen schmecken wird. Man gibt die Zutaten in die Schüssel, Mehl, Hefe, Wasser, Weißwein, Tomatenmark und Öl, dann arbeitet man die Masse, teilt sie in Stücke und formt die Stangen, die im Ofen oder mit der Fritteuse gebacken werden.
Sie sind köstlich, eins bringt das andere, und wenn du keine Tomaten magst, kannst du sie weglassen.
Folge mir in der Küche, heute gibt es Tomatengrissini.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 22 Stück
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten
- 270 g Weizenmehl Typ 00
- 40 ml Weißwein
- 2 Teelöffel Tomatenmark
- Halbes Päckchen Backpulver für herzhafte Zubereitungen
- 50 ml extra natives Olivenöl
- 120 ml Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- Tomatensoße
Schritte
Mehl mit Hefe und Salz in eine Schüssel geben, Weißwein, Öl, Tomatenmark und Wasser hinzufügen.
Die Zutaten gut kneten und dann den Teig auf der Arbeitsfläche bearbeiten und in 20-22 Stücke teilen.
Stangen formen, die so breit wie der kleine Finger sind, und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech oder in den Frittierkorb legen.
Mit Tomatensoße und Öl bestreichen, in den Ofen schieben und bei 180° etwa 15 Minuten backen.
Oder in der Fritteuse bei 170° für 5 Minuten backen, dann drehen, erneut ölen und weitere 5 Minuten backen.
Guten Appetit!
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
SUPERSCHNELLE TOMATENGRISSINI
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FAQ (Fragen und Antworten) SUPERSCHNELLE TOMATENGRISSINI
Kann ich die Tomatengrissini im Voraus zubereiten?
Natürlich! Sie können im Voraus zubereitet werden, sie werden knuspriger, wenn sie ruhen.
Kann ich die Tomaten weglassen?
Natürlich, wenn du sie nicht magst, kannst du sie weglassen.
Wie kann ich sie verfeinern?
Du kannst Oregano oder schwarze Oliven hinzufügen.
