Eine Kombination, die mich buchstäblich verrückt macht, ist Nutella mit salzigen Crackern. So kam die Idee, diese Creme mit dem Pizzateig zu kombinieren. So entstanden meine Nutella-Rollen, weiche und köstliche süße Stückchen, die zu jeder Tageszeit passen. Gedacht, gebacken, verschwunden. Natürlich könnt ihr den Pizzateig verwenden, den ihr mögt, den, den ihr normalerweise zubereitet, den, der euch am besten gelingt, den, den ihr schon im Schlaf macht. Ich werde euch trotzdem den Link zu verschiedenen Rezepten geben, und ihr könnt das auswählen, das euch am besten passt.
Andere süße Stückchen mit Nutella:
- Schwierigkeit: Mittel
- Kosten: Günstig
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Nutella-Rollen
- Pizzateig
- n.B. Nutella®
- Puderzucker (optional)
Werkzeuge
- Nudelholz
- Backblech für den Ofen
Zubereitung der Nutella-Rollen
Ihr könnt den Pizzateig speziell für diese Nutella-Rollen zubereiten oder die Idee im Hinterkopf behalten, wenn ihr Pizza macht und Teig übrig bleibt. Zum Beispiel, wenn ein Teig für 2 Pizzen reicht, könnt ihr mit einem Teil auch das Dessert servieren. Eine tolle Idee, oder?! Genau so habe ich es gemacht.
Ihr könnt den Bonci-Teig (1), den Teig ohne Kneten, den ich verwendet habe (2), den Bimby-Teig (3) oder den Basis-Teig (4) verwenden. Klickt auf die Fotos, um die jeweiligen Rezepte zu lesen:
Den Teig mit dem Nudelholz zu einem Rechteck ausrollen: Ich habe eine Silikonmatte verwendet, aber Backpapier geht auch.
Die Nutella leicht erwärmen, um sie flüssiger zu machen. Ich habe sie für ein paar Sekunden in der Mikrowelle erwärmt. Alternativ könnt ihr sie im Wasserbad erhitzen. Die Menge? Ihr könnt nach Augenmaß und eurem persönlichen Geschmack und eurer Naschkatzen-Natur vorgehen. Ich habe, als unverbesserliche Naschkatze, reichlich verwendet.
Die Nutella dann auf der Oberfläche des Rechtecks verteilen und von der langen Seite her aufrollen.
Den Rollen dann in Stückchen schneiden und sie nach und nach in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Mit einem Geschirrtuch abdecken und 30 Minuten gehen lassen.
Nach der Ruhezeit die Nutella-Rollen im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für etwa 15/20 Minuten backen. Herausnehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Guten Appetit! Paola
Falls euch Nutella-Rollen übrig bleiben, empfehle ich, sie schnell im Ofen aufzuwärmen, bevor ihr sie genießt. So erlangen sie ihre ganze Frische zurück.
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