BLÄTTERTEIG-LÖFFEL mit Lachs und Avocado, einfache und schnelle Fingerfood, leckeres Rezept für Vorspeise mit Blätterteig, die in kurzer Zeit zubereitet werden kann.
Die Blätterteig-Löffel mit Lachs und Avocado sind sehr lecker, einfach zuzubereiten und die perfekte Vorspeise für Festlichkeiten mit Blätterteig und einer einfachen Füllung aus Ricotta.
Das Rezept für die Blätterteig-Löffel ist sehr einfach. Man schneidet die Löffel aus dem Blätterteig, backt sie und füllt sie nach Belieben. Ich habe mich für Ricotta mit Avocado-Stücken und Lachs entschieden, perfekt für diese Weihnachtszeit.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Blätterteig-Löffel mit Lachs und Avocado.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten, Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 100 g Ricotta
- 1/2 Avocado
- 50 g geräucherter Lachs
Schritte
Schneide den Blätterteig mit einem Löffel aus, lege ihn darauf, zeichne die Kontur, wobei du nur ungefähr die Hälfte des Griffs berücksichtigst.
Entferne die Löffel und lege sie auf Eisenrollen, wenn du den Griff aufrollen möchtest, oder lasse sie gerade und lege sie mit dem Papier auf das Backblech.
Mit der Gabel einstechen und im vorgeheizten Ofen bei 180° für etwa 10 Minuten backen.
Herausnehmen, abkühlen lassen und die Griffe vorsichtig von den Metallrollen lösen, um ein Brechen zu vermeiden.
Avocado in kleine Stücke schneiden und mit Ricotta vermischen, nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen und mit der Gabel zerdrücken.
Die Löffel mit Ricotta füllen, Lachs hinzufügen, mit einer Avocado-Scheibe, rosa Pfefferkörnern und getrocknetem Schnittlauch dekorieren.
Guten Appetit!
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
BLÄTTERTEIG-LÖFFEL mit Lachs und Avocado
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FAQ (Fragen und Antworten) BLÄTTERTEIG-LÖFFEL mit Lachs und Avocado
Kann ich die Blätterteig-Löffel im Voraus zubereiten?
Ja, natürlich! Sie können im Voraus zubereitet und später gefüllt werden.
Wie kann ich die Füllung ändern?
Du kannst Wurstwaren verwenden, Schinken, Speck, Pancetta, Mortadella, deinen bevorzugten Frischkäse verwenden, Philadelphia ist großartig.
