WEIHNACHTS-APÉRO-PIZZETTEN, um alle zu überraschen, supersoft und köstlich, in wenigen Minuten fertig, ohne Gehzeit, ideal als Vorspeise oder für Buffets, perfekt zu Weihnachten.
Ich liebe Weihnachts-Apéritif-Pizzetten und wenn sie auch noch hübsch sind, sind sie perfekt, um alle zu überraschen, sei es Weihnachten, Silvester oder ein Geburtstag, diese sind im Nu weg und in 5 Minuten zubereitet.
Ohne Gehzeit, aber mit einem weichen Teig, der im Voraus zubereitet werden kann, bleiben die Weihnachts-Apéritif-Pizzetten ohne Gehzeit supersoft und können auf viele Arten belegt werden, neben der klassischen Tomatensoße und Mozzarella, sind sie der Lieblingssnack von Groß und Klein.
Ich habe sie mit Mozzarella, Tomaten und Oregano belegt, einige mit Schinken, andere mit Speck und die leckersten waren mit Pilz- und Walnusssauce, ein Genuss.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Weihnachts-Apéritif-Pizzetten, um alle zu überraschen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 15 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Weihnachten
Zutaten
- 200 g Mehl 00
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- Halbe Päckchen Soforthefe für herzhafte Zubereitungen
- 70 ml Wasser
- Tomatenpassata
- Provola (oder Mozzarella)
- getrockneter Oregano
- Speck
- Schinken
Schritte
Gib das Mehl mit der Hefe und dem Salz in eine Schüssel, füge das Ei und das Wasser nach und nach hinzu, während du mit einem Löffel rührst.
Der Teig sollte sehr weich, fast klebrig, aber bearbeitbar sein.
Lege ihn auf die Arbeitsfläche und rolle ihn auf dem bemehlten Tisch aus, steche ihn mit einem Glas aus und lege sie auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech.
Öle und belege die Pizzetten, einige mit Passata, Provola und Oregano, andere mit Provola und Schinken, Speck und Provola und andere mit Pilz- und Walnussschaum.
Bon appétit
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WEIHNACHTS-APÉRO-PIZZETTEN, um alle zu überraschen
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FAQ (Fragen und Antworten) WEIHNACHTS-APÉRO-PIZZETTEN, um alle zu überraschen
Kann ich die Weihnachts-Apéritif-Pizzetten im Voraus zubereiten?
Natürlich! Sie können im Voraus zubereitet und bei Bedarf eingefroren werden.
Welche anderen Beläge kann ich machen?
Du kannst sie mit Thunfisch und Tomaten, Lachs und Rucola, Birnen und Gorgonzola, Frischkäsecreme, gekochtem Schinken und Provola, Feigen und Käse belegen.
