Die Pasta mit Brokkoli, zusätzlich mit Oliven und Kapern, ist eine Sinfonie mediterraner Aromen in einem einzigartigen Gericht.
Einfach zuzubereiten, aber mit einem raffinierten Geschmack, der alle begeistern wird. Perfekt für alle, die ein gesundes und leckeres Mittagessen oder ein elegantes, aber schnelles Abendessen suchen.
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 400 g Brokkoli
- 300 g Pasta
- 20 g Kapern
- 50 g Oliven
- Chili nach Geschmack
- Knoblauch
- Salz
Schritte
Die Blätter und den Stiel entfernen und den Brokkoli in Röschen schneiden.
Abspülen
In Salzwasser kochen
Knoblauch und Chili in etwas Öl anbraten.
Die Hälfte des Brokkolis abtropfen lassen und in der Pfanne anbraten.
Oliven und Kapern hinzufügen
In dem Wasser zusammen mit den restlichen Brokkoli die Pasta kochen, abgießen und in der Pfanne anbraten.
Guten Appetit!😉
