Kichererbsen-Burger vegetarisches Rezept, auf klassische Weise und auch mit dem Bimby zuzubereiten.
Die Kichererbsen-Burger, vegetarisches Rezept, können Sie im Ofen oder in einer Antihaftpfanne kochen.
Außerdem können Sie die Kichererbsen durch alle Arten von zuvor gekochten und gut abgetropften Hülsenfrüchten ersetzen.
Der Burger ist das Gericht, das meine Enkelkinder absolut am liebsten mögen.
Sowohl mit Fleisch, mit Gemüse oder Fisch wie:
der Schwertfisch- und Zucchini-Burger, mit Rindfleisch und Kürbis, und dann vegetarische wie mit Zucchini und Auberginen, mit Soja, etc. etc.
Die Kichererbsen-Burger können Sie mit meiner diätetischen Mayonnaise oder den aromatischen Kartoffeln
oder mit dem Carpaccio von marinierten Zucchini.
Für dich gedacht:
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8 Stk
- Kochmethoden: Herd, Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 151,87 (Kcal)
- Kohlenhydrate 21,82 (g) davon Zucker 2,07 (g)
- Proteine 7,72 (g)
- Fett 3,24 (g) davon gesättigt 0,64 (g)davon ungesättigt 0,99 (g)
- Fasern 4,39 (g)
- Natrium 160,10 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 87 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
Lass uns einkaufen
- 500 g gekochte, gekochte Kichererbsen (auch in Dosen, gut abgetropft)
- 2 Eier
- 1 Teelöffel süßer Paprika
- nach Belieben Aromen für Braten
- 1 Schalotte
- 100 g Semmelbrösel (auf sizilianische Art gewürzt, siehe Rezept, klicke)
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Pfeffer
Ein Auge auf die Gesundheit
Werkzeuge
Was wir brauchen, um die
- 1 Messer
- 1 Mixer
- 1 Pfanne
- 1 Rundschneider
Schritte
Um die zu machen
Mit Hilfe des Mixers oder Mixers bereiten Sie zunächst die gewürzten Semmelbrösel nach diesem Rezept.
.
Schälen Sie die Zwiebel und hacken Sie sie sehr fein.
Wenn Sie die Kichererbsen selbst gekocht haben oder sie in Dosen haben, lassen Sie sie abtropfen, hacken Sie sie in einem Mixer zusammen mit den Eiern, dem süßen Paprika, der Zwiebel, den Aromen, dem Salz und dem Pfeffer.
Mixen Sie alles, dann geben Sie die Mischung in eine Schüssel und mischen Sie sie mit den Semmelbrösel.
Kneten Sie alles und formen Sie die Burger, mit Hilfe des Rundschneiders und der Rückseite eines Löffels formen Sie die Burger
Um den Kichererbsen-Burger mit dem Bimby zuzubereiten, bereiten Sie zunächst die gewürzten Semmelbrösel nach diesem Rezept.
Schälen Sie die Zwiebel, geben Sie sie in den Mixtopf und hacken Sie sie 8 Sek. Stufe 8.
Mit dem Spatel einsammeln,
Wenn Sie die Kichererbsen selbst gekocht haben oder in Dosen haben, lassen Sie sie abtropfen, geben Sie sie in den Mixtopf zusammen mit den Eiern, dem süßen Paprika, der Zwiebel, den Aromen, dem Salz und dem Pfeffer.
Mixen Sie 15 Sek. Stufe 8. Mit dem Spatel einsammeln und die Semmelbrösel hinzufügen.
30 Sek. Stufe 8.Geben Sie die Mischung in eine Schüssel und formen Sie mit Hilfe des Rundschneiders und der Rückseite eines Löffels die Burger.
Erhitzen Sie eine Antihaftpfanne, bestreichen Sie sie mit etwas Öl und wenn sie gut heiß ist, braten Sie die Burger ein paar Minuten pro Seite.
bis sie gut gebräunt sind.
Wenn Sie sie stattdessen im Ofen backen möchten, erhitzen Sie ihn auf 180° Umluft und backen Sie die Kichererbsen-Burger, vegetarisches Rezept, 3 Minuten pro Seite, sobald er die Temperatur erreicht hat.
Hier sind die Kichererbsen-Burger, vegetarisches Rezept, fertig
Kichererbsen-Burger, vegetarisches Rezept, können Sie roh oder gekocht bis zu 2 Tage im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierfach aufbewahren.
FAQ (Fragen und Antworten)
Fragen Sie mich ruhig
Was kann ich anstelle von Paprika verwenden?
Wenn Ihnen der Geschmack von süßem Paprika nicht gefällt, können Sie ihn durch einen Teelöffel Senf oder Curry ersetzen
Kann ich mit diesem Rezept auch andere Hülsenfrüchte verwenden?
Ja, sicherlich.
