Süße Taralli zum Eintauchen mit Orange.. Stell dir die einzigartige Konsistenz vor: eine äußere Kruste, die sanft nachgibt, um ein zartes, feuchtes Herz zu enthüllen, durchtränkt mit dem sonnigen Duft der Orange. Perfekt, um eine Tasse heißen Tee zu begleiten, in Milch einzutauchen, ein Glas Dessertwein oder einfach, um sich einen Moment reinen Vergnügens zu gönnen.
Wenn du neugierig bist zu entdecken, wie man einfache Zutaten in dieses Wunder verwandelt, oder vielleicht auf der Suche nach dem perfekten Rezept bist, um die Aromen der Großmutter zu replizieren, bist du hier genau richtig. Mach dich bereit, die duftende und einhüllende Welt der weichen süßen Taralli zum Eintauchen mit Orange zu erkunden!
- Schwierigkeit: Sehr leicht
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 20 Stück
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 500 g Weizenmehl 00
- 160 g Zucker
- 70 g Ei
- 100 ml natives Olivenöl extra
- 80 ml Milch
- 1 Zitrone (abgeriebene Schale)
- 1 Esslöffel Orange (Orangenpaste oder, wenn nicht verfügbar, Orangenschale)
- 2 g Natron
- 7 g Weinsteinbackpulver
Schritte
In einer Küchenmaschine oder auf einem Backbrett von Hand Mehl, Zucker, Weinsteinbackpulver, Natron einfüllen und mit einem Löffel verrühren, um die Zutaten zu vermischen.
Die abgeriebene Zitronenschale und die Orangenpaste hinzufügen. Wenn keine Orangenpaste vorhanden ist, kann sie durch abgeriebene Orangenschale ersetzt werden
Das leicht verquirlte Ei hinzufügen.
Beginne, die Mischung zu verarbeiten und füge nach und nach das native Olivenöl extra hinzu.
Dann nach und nach die Milch bei Raumtemperatur hinzufügen.
Den Teig weiter verarbeiten, bis er kompakt ist.
Lassen Sie ihn 1 Stunde im Kühlschrank ruhen
Zu diesem Zeitpunkt ein kleines Stück Teig von etwa 20/25 cm entnehmen
Einen Zylinder von etwa 20 cm formen
Enden zusammenfügen, um einen Ring zu bilden
Nur eine Seite in Zucker tauchen
und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
In einem vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 20/25 Minuten bis zur vollständigen Bräunung backen. Lassen Sie sie abkühlen und genießen Sie unsere süßen Taralli zum Eintauchen mit Orange.
