Sehr weicher Schokoladen-Kokos-Kuchen. Möchten Sie einen Kuchen, der die Süße von Kokosnuss mit der Tiefe von Schokolade vereint? Dieser Kuchen ist die perfekte Antwort! Dieser weiche Kuchen ist eine wahre geschmackliche Umarmung. Die dunkle Schokolade, geschmolzen mit Kokosmehl, schafft ein weiches und feuchtes Herz, umhüllt von einer zarten Schwammwolke. Jeder Bissen ist ein einzigartiges Erlebnis! Er ist einfach und schnell zuzubereiten und sieht aus wie ein echter Konditorkuchen. Schokoladen- und Kokosliebhaber können diesem weichen und köstlichen Kuchen nicht widerstehen, der auch die Kleinen erobern wird! Ein einfacher und schneller Kuchen, perfekt für alle, die keine Küchenerfahrung haben, aber ihre Gäste beeindrucken möchten.
Ein vielseitiges Dessert, das zu jedem Moment des Tages passt: vom Frühstück bis zum Nachmittagssnack, bis hin zum besonderen Dessert. Hergestellt mit einem sehr weichen Biskuitboden, das Rezept finden Sie bei den Zutaten.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 437,41 (Kcal)
- Kohlenhydrate 44,28 (g) davon Zucker 30,04 (g)
- Proteine 7,13 (g)
- Fett 27,63 (g) davon gesättigt 6,95 (g)davon ungesättigt 1,75 (g)
- Fasern 0,73 (g)
- Natrium 54,80 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 83 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 1 Biskuitboden (22 cm)
- 250 g Mascarpone
- 250 g Frische Schlagsahne (ungesüßt)
- 100 g Puderzucker
- 70 g Kokosmehl
- nach Bedarf Kokosmehl (zum Garnieren)
- 150 g Wasser (warm, oder auch Milch, wenn bevorzugt)
- 20 g Zucker
Werkzeuge
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 1 Backform
Schritte
Zuerst einen Biskuitboden mit Kakao zubereiten. Das Rezept finden Sie bei den Zutaten.
Die köstliche Füllung vorbereiten. Mascarpone in eine Schüssel geben
die ungesüßte frische Sahne
den Puderzucker
Gut mit den elektrischen Schneebesen schlagen
das Kokosmehl hinzufügen
Gut umrühren, bis die richtige Konsistenz erreicht ist
Den Sirup vorbereiten, indem Zucker in warmem Wasser aufgelöst wird. Wenn Sie möchten, können Sie das Wasser mit Milch ersetzen oder einen Likör Ihrer Wahl mit Wasser verdünnen.
Den Biskuitboden halbieren und die erste Schicht tränken
Mit der Hälfte der Creme füllen
und gut verteilen.
Die zweite Schicht tränken und auf den Kuchen legen.
Die restliche Creme auch an den Seiten mit einem Spatel verteilen.
Mit weiteren Kokosmehl bestreuen.
