Wer liebt nicht die Einfachheit und den unverwechselbaren Geschmack von Spaghetti mit Zitrone und Thunfisch? Ein frisches, leichtes Gericht, perfekt für jede Gelegenheit. Ein einfaches, schnelles und schmackhaftes Hauptgericht, ideal für diejenigen, die frische und mediterrane Aromen lieben. Die süß-saure Kombination der Zitrone mit dem kräftigen Geschmack des Thunfischs schafft ein perfektes Gleichgewicht. Auch an heißeren Tagen sind sie ideal, dank der Frische der Zitrone und der Leichtigkeit des Thunfischs. Serviere sie mit einer Prise gehackter Petersilie und geriebener Zitronenschale. Dieses Rezept erinnert mich an meine Kindheit, denn meine Großmutter bereitete es oft im Sommer zu und wir Enkelkinder liebten alles, was sie zubereitete. Hoch lebe die Großmütter der Welt!!!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 302,32 (Kcal)
- Kohlenhydrate 25,87 (g) davon Zucker 0,94 (g)
- Proteine 18,23 (g)
- Fett 13,88 (g) davon gesättigt 2,18 (g)davon ungesättigt 3,05 (g)
- Fasern 2,19 (g)
- Natrium 415,36 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 320 g Spaghetti
- 1 Zitrone (bio)
- n.B. gehackte Petersilie
- 1 Zehe Knoblauch
- 40 ml extra natives Olivenöl
- 180 g Thunfisch in Öl
- 6 Kapern
Werkzeuge
- 1 Pfanne
- 1 Topf
- Reiben für Zitronen
Schritte
Das Erste, was zu tun ist, ist die Spaghetti in reichlich Salzwasser zu kochen.
In einem Topf zwei Knoblauchzehen mit Olivenöl anbraten.
Den abgetropften Thunfisch von seinem Öl hinzufügen
Der Saft der Zitrone mit der geriebenen Schale.
Die Kapern und die Stängel der Petersilie.
Zwei Schöpflöffel Nudelkochwasser hinzufügen.
und wie ein Risotto zubereiten.
Die gehackte Petersilie hinzufügen und die Spaghetti mit Zitrone und Thunfisch servieren.
