Damenküsse ohne Eier
Leckere Kekse aus einem Teig mit Mandeln, Butter und ohne Eier, gefüllt mit Haselnusscreme oder Marmelade. Für mich war es das erste Mal, dass ich sie gemacht und probiert habe, und ich muss sagen, sie sind LECKER, ich konnte nicht aufhören und weiß auch nicht, ob sie mir mit Marmelade oder Haselnusscreme besser gefallen, weil sie unterschiedlich sind, aber sehr, sehr gut. Damenküsse sind sehr einfach herzustellen und können ein paar Tage im Voraus zubereitet werden, daher sind sie perfekt für Feste, Geburtstage, auf verschiedenen Dessertbuffets oder Weihnachten, Neujahr usw. Die Originalversion sieht den Gebrauch von Eiern vor, aber da mein Mann sie nicht isst, habe ich meine eigene Version ohne Eier gemacht, und ich versichere euch, dass man das Ei nicht vermisst☺️
Probiert sie aus und lasst mich wissen, was ihr darüber denkt!
Probiert auch diese Süßigkeiten:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 20
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten für die Damenküsse ohne Eier:
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 200 g Mandelmehl
- 250 g Mehl
- 10 ml Milch
- Vanille
- Aprikosenmarmelade
- Nutella® (Oder ähnlich)
Schritte
Für die Zubereitung der Damenküsse ohne Eier schaut euch das Video HIER an.
Für dieses Rezept habe ich die Küchenmaschine benutzt, aber auch ein elektrischer Mixer funktioniert.
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Wir geben das Mandelmehl hinzu und mischen weiter. Zum Schluss fügen wir das Mehl hinzu und kneten. Wir legen den Teig auf die Arbeitsfläche, nehmen ein Stück nach dem anderen und rollen es aus.
Wir rollen es zu einer Rolle aus. Wir schneiden viele kleine Stücke (je nach gewünschter Größe unserer Küsse) und formen Kugeln. Wir platzieren sie auf einem Backblech mit Abstand.
Wir machen weiter, bis der ganze Teig aufgebraucht ist. Wir backen bei 150° C für etwa 20 Minuten. Nach dem Backen lassen wir sie gut abkühlen, dann drehen wir sie um. Wir geben etwas Marmelade oder Nutella auf die Hälfte.
Dann paaren wir sie mit den leeren Hälften. Wir reihen sie auf und dekorieren mit geschmolzener Schokolade. Wir warten, bis die Schokolade hart wird!
Guten Appetit!
