Die glasierten neuen Kartoffeln in der Heißluftfritteuse mit Honig sind eine originelle und schnelle Beilage, perfekt für alle, die nach einer schmackhaften Alternative zu klassischen Ofenkartoffeln suchen.

In diesem Rezept zeige ich dir, wie du sie in wenigen Schritten zubereitest, mit einem leicht pikanten süß-sauren Gewürz, das sie außen knusprig und innen weich macht.

Es braucht nur wenige Zutaten – neue Kartoffeln, Honig, scharfe Paprika und eine Prise gemischte Kartoffelgewürze oder Muskatnuss – um ein Gericht zu erhalten, das alle beim ersten Bissen erobert.
Die Heißluftfritteuse ist ideal für diese Art der Zubereitung: sie verkürzt die Garzeit, es ist nicht nötig, den Ofen vorzuheizen und die Kartoffeln sind leicht, aber gut gebräunt, dank des „glasierten“ Effekts, der durch den Honig entsteht.
Dieses Rezept ist das ganze Jahr über perfekt, besonders wenn es frische neue Kartoffeln mit dünner Schale gibt. Es ist eine vielseitige Beilage, die zu Fleischgerichten, Eiern oder gereiftem Käse passt. Außerdem kannst du es mit deinen bevorzugten Gewürzen personalisieren: Ich habe scharfe Paprika und gemischte Gewürze verwendet, um ein Gleichgewicht zwischen Süße und Charakter zu erreichen, aber du kannst die Paprika durch süße oder geräucherte Paprika ersetzen oder die Schärfe ganz weglassen.
Wenn du nach Ideen für Rezepte mit neuen Kartoffeln suchst oder ein süß-saures Rezept in der Heißluftfritteuse ausprobieren möchtest, ist dies die richtige Lösung. Am Ende des Artikels findest du auch einige Varianten, F.A.Q. und nützliche Tipps für die optimale Zubereitung.

LIES DIE TIPPS UND DIE F.A.Q. AM ENDE DES REZEPTS.

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