Dieses Rezept, meine Damen, ist wirklich unglaublich!!!! Schnelle Schokoladen- und Pistazienplätzchen. Mit nur wenigen Zutaten könnt ihr Plätzchen wie aus der Konditorei zaubern, die eure Gäste beeindrucken werden. Man braucht nur Kekse, etwas Kakao und gemahlene Pistazien oder, wenn bevorzugt, gemahlene Haselnüsse, Zimt und Zartbitterschokolade, und ihr werdet ein Gebäck wie aus der Konditorei erhalten. Perfekt für eine Kaffeepause oder ein leckeres Dessert. Sie werden ohne die Zugabe von Butter, Zucker und Eiern und vor allem ohne Backen hergestellt. Bei den Keksen könnt ihr diejenigen verwenden, die ihr am liebsten mögt – das Ergebnis wird immer perfekt sein.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 10 Stück
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 295,79 (Kcal)
- Kohlenhydrate 28,59 (g) davon Zucker 5,73 (g)
- Proteine 6,50 (g)
- Fett 18,01 (g) davon gesättigt 6,96 (g)davon ungesättigt 4,61 (g)
- Fasern 5,83 (g)
- Natrium 107,72 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 60 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 250 g Butterkekse
- 71 g Pistazienmehl
- 15 g ungesüßtes Kakaopulver
- 120 g Milch
- 1 Esslöffel Zimtpulver
- 200 g Zartbitterschokolade
- 1 Esslöffel Sonnenblumenöl
Werkzeuge
- Gitter
Schritte
In eine Schüssel die zerkleinerten Kekse geben
Das Pistazienmehl
den ungesüßten Kakao
den Zimt
die Milch
Die Mischung beginnen zu verarbeiten
Zylinder formen oder nach Belieben eine andere Form geben
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und den Esslöffel Öl hinzufügen
Die Plätzchen eintauchen
Auf das Gitter legen
Die Pistazienstückchen hinzufügen und die Schokolade im Kühlschrank fest werden lassen. 1 Stunde im Kühlschrank lassen und unsere Schnelle Schokoladen- und Pistazienplätzchen genießen
