Gut, Freundinnen, heute habe ich ein wirklich schönes Rezept, die Cremige Hühnerbrust mit Zitrusfrüchten. Wenn wir an ein zweites Gericht mit Hühnerbrust denken, wird uns beim Gedanken, sie gegrillt zu essen, fast traurig, aber tatsächlich kann man mit Hühnerbrust wirklich viele schmackhafte Rezepte zubereiten, ohne auf Leichtigkeit verzichten zu müssen. In diesem Fall habe ich das Huhn mit Zitrusfrüchten kombiniert, die mich wirklich überrascht haben, und ich denke, ich werde es sicherlich wiederholen. Ich habe diese Hühnerbrust mit sehr schmackhaften Croutons genossen, aber ihr könnt sie auch weglassen.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
- Leistung 325,52 (Kcal)
- Kohlenhydrate 16,35 (g) davon Zucker 6,11 (g)
- Proteine 47,50 (g)
- Fett 8,72 (g) davon gesättigt 1,61 (g)davon ungesättigt 1,06 (g)
- Fasern 2,05 (g)
- Natrium 164,84 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 200 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 800 g Hühnerbrust
- 1 Orange
- 1 Zitrone
- n.B. gehackte Petersilie
- n.B. Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 30 ml extra natives Olivenöl
- 1 Tomate
Werkzeuge
- 1 Schneidebrett
- 1 Pfanne
Schritte
Zuerst die Hühnerbrust in Stücke schneiden.
In eine Schüssel geben und Salz und Pfeffer hinzufügen.
den Saft einer Orange
die Petersilie
den Zitronensaft
Eine Tomate reiben und den Saft filtern
und den Saft filtern
Mit Folie abdecken und 30 Minuten ziehen lassen
Das Huhn abtropfen lassen und
in der Pfanne mit Öl, Knoblauch und Petersilie anbraten
Die geriebene Schale einer Orange hinzufügen
Die Maisstärke hinzufügen, um alles cremiger zu machen.
Weiter kochen
Brotscheiben mit etwas Olivenöl anrösten
und unsere Hühnerbrust mit Zitrusfrüchten genießen
