Der im Ofen gebackene Zitronen-Ricotta-Nachtisch ist eines der besten Desserts, die es gibt. Meiner Meinung nach ist er wirklich himmlisch! Er wird mit nur 3 Zutaten zubereitet und ist in wenigen Minuten im Ofen! Während er backt, könnt ihr euch anderen Dingen widmen! Ein Dessert, das sich perfekt als Abschluss eines Essens eignet, auch bei festlichen oder besonderen Anlässen! Aber jetzt los, probiert dieses wirklich großartige und supereinfach zuzubereitende Rezept aus!
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- Schwierigkeit: Sehr leicht
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für den im Ofen gebackenen Zitronen-Ricotta-Nachtisch
- 500 g Kuhmilchricotta
- 170 g Zucker
- 1 Geriebene Schale einer Zitrone (essbare Schale)
Nützliche Werkzeuge für die Herstellung des im Ofen gebackenen Zitronen-Ricotta-Nachtischs
- 1 Schüssel
- 1 Löffel
- 1 Reibe
- 3 Cocotte
- 1 Küchenwaage
Zubereitung des im Ofen gebackenen Zitronen-Ricotta-Nachtischs
In einer Schüssel den Ricotta mit dem Zucker verrühren, bis eine weiche und glatte Masse entsteht.
Die Zitronenschale reiben (ich habe eine Reibe mit mittleren Löchern verwendet, um größere Stücke zu erhalten) und zum Ricotta hinzufügen, gut verrühren und mischen.
Die Mischung in verschiedene ofenfeste Cocotten aufteilen (ich habe 3 von mittlerer Größe verwendet), bis kurz unter den Rand füllen.
Den Ofen (statisch) auf 200° vorheizen und backen (um es einfacher zu machen, können Sie die Cocotten auf ein Backblech legen, um sie leichter zu verschieben, und sich nicht zu verbrennen, wenn sie fertig gebacken sind). 1 Stunde und 20 Minuten backen, dann den Ofen ausschalten, die Tür öffnen und abkühlen lassen.
Jetzt ist der im Ofen gebackene Zitronen-Ricotta-Nachtisch fertig. Sobald er gut abgekühlt ist, die Cocotten mit Frischhaltefolie abdecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren, kann auch am Vortag zubereitet werden. Mit einer dünnen Zitronenscheibe garnieren.
