Gestürzter Granatapfelkuchen ohne Eier

Da der Granatapfel einer meiner Lieblingsfrüchte ist, habe ich mir gedacht… warum nicht in einen Kuchen einfügen?! 😁 Das Ergebnis war natürlich FANTASTISCH! Es ist ein wunderbarer, weicher und köstlicher Kuchen herausgekommen, und das auch noch ohne Eier!!!! Der Granatapfel ist eine herbstliche Frucht mit antioxidativen Eigenschaften, voller Mineralien, Vitamin A, Ballaststoffe und vieles mehr. Wenn Sie interessiert sind und mehr erfahren möchten, lesen Sie den vollständigen Artikel HIER.

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 8/10
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Herbst

Zutaten für den gestürzten Granatapfelkuchen ohne Eier:

(Form 20 cm)

250 g Mehl
50 g Kartoffelstärke
200 g Zucker
1 Becher Naturjoghurt
150 ml Milch
80 ml Pflanzenöl
Vanille
Zitronenschale
Zitronenaroma
2 Granatäpfel
1 Tütchen Backpulver

Schritte

Die Zubereitung des gestürzten Granatapfelkuchens ohne Eier ist sehr einfach und schnell. Sehen Sie sich das Video HIER an.

In eine Schüssel geben wir Mehl, Zucker, Backpulver, Kartoffelstärke und mischen. Wir fügen die Milch, den Joghurt, Zitronenaroma und Vanille hinzu.
Wir fügen ein wenig Zitronenschale, das Öl hinzu und vermengen alles. Wir reinigen die Granatäpfel und legen sie auf den Boden der Form und geben etwas Zucker darüber.
Wir geben die vorbereitete Mischung darüber, glätten sie und lassen sie bei 180° etwa 40 Minuten backen.
Guten Appetit!