Chicken Nuggets mit Kräutern, das sind köstliche Hähnchenbruststücke mit einer geschmackvollen Panade voller Geschmack! Eine perfekte Art, Hähnchenbrust anders als das übliche zufällig geworfene Grillstück zu genießen. Sie werden sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistern, lassen sich schnell zubereiten und sind sowohl allein als auch mit leckeren Saucen serviert perfekt (am Ende des Artikels gebe ich Ihnen auch ein paar Ideen für die Saucen!). Dieses Rezept wird eines Ihrer Lieblings-Hauptgerichte!
Und wenn Sie Rezepte mit Hähnchenbrust lieben, dann dürfen Sie diese Rezepte nicht verpassen:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Chicken Nuggets mit Kräutern
- 500 g Hähnchenbrust
- Der Saft von 1 Zitrone
- 1 Esslöffel Natives Olivenöl extra (für die Marinade)
- 2 Esslöffel Natives Olivenöl extra (vor dem Backen zu verwenden)
- nach Geschmack Feines Salz
- 80 g Paniermehl
- 2 Esslöffel Bratengewürzmischung (mit Rosmarin, Salbei, Lorbeer, Zwiebel, Majoran, Thymian.)
Werkzeuge zur Herstellung der Chicken Nuggets mit Kräutern
- 1 Löffel
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Schüssel
- Backpapier
- Frischhaltefolie
Zubereitung der Chicken Nuggets mit Kräutern
Reinigen Sie die Hähnchenbrust, entfernen Sie die vorhandenen kleinen Knochen, schneiden Sie sie zuerst in Streifen und dann in mundgerechte Stücke der gleichen Größe (Sie müssen sie nicht auf den Zentimeter genau messen!).
In einer Schüssel (ich empfehle eine Glasschüssel) geben Sie den Saft der Zitrone, 1 Esslöffel Öl und eine Prise Salz hinzu, mischen Sie und geben Sie die Hähnchenstücke hinzu, rühren Sie gut um, bedecken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie und stellen Sie sie zum Ruhen für 30 Minuten in den Kühlschrank.
Nach der Ruhezeit im Kühlschrank nehmen Sie die Stücke heraus, lassen Sie sie aus der Marinade abtropfen, wälzen Sie sie in der Panade (zubereitet mit Paniermehl, einer Prise Salz und den in den Zutaten angegebenen Kräutern), drücken Sie und lassen Sie die Panade gut am Hähnchen haften.
Legen Sie alle Chicken Nuggets auf ein mit Backpapier belegtes Blech, geben Sie etwas Öl darüber und backen Sie sie im (statischen) heißen Ofen bei 200° für 20 Minuten, dann 4 Minuten unter dem Grill.
Und voilà, jetzt sind die Chicken Nuggets mit Kräutern bereit, heiß und lecker genossen zu werden!
VARIATIONEN UND TIPPS
Sie können die Chicken Nuggets so pur servieren oder sie mit Saucen wie Mayonnaise, Ketchup servieren. Alternativ können Sie eine Sauce mit griechischem Joghurt, Öl, Salz und Pfeffer (leicht und voller Geschmack) zubereiten oder sie mit einem sehr leckeren Dressing aus 1 Teelöffel Honig, 3 Esslöffeln Limettensaft und einer Prise Salz servieren. Sie können sie auch mit einem leckeren gemischten Salat servieren.
