Die cremige Hähnchenbrust ist ein sehr einfaches Hauptgericht, das immer allen schmeckt. Mit wenigen Zutaten und in wenigen Minuten erhaltet ihr ein Gericht zum Fingerablecken! Ein einfaches und leckeres Rezept von Oma, das Groß und Klein glücklich macht! Perfekt in Kombination mit einer einfachen Beilage, es ist in wenigen Minuten zubereitet und schmeckt auch kalt im Sommer hervorragend! Aber jetzt Schluss mit dem Geplauder, probiert dieses leckere Rezept aus! Ach übrigens, es gibt auch das Video-Rezept!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die cremige Hähnchenbrust
- 300 g Hähnchenbrust (in Scheiben)
- 125 g Frischkäse
- 100 g Tomaten (gemischt rot und gelb)
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1/2 Glas Wasser
- nach Geschmack feines Salz
- nach Geschmack schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- nach Geschmack Basilikum (zum Garnieren)
Nützliche Werkzeuge
- Schneidebrett
- Messer
- Löffel
- Gabel
- Küchenwaage
- Pfanne
Zubereitung der cremigen Hähnchenbrust
Wascht und trocknet die Tomaten, schneidet sie in Hälften und gebt sie in eine Schüssel, beiseite stellen.
Gebt das Öl in die Pfanne, legt die Hähnchenbrust darauf, gebt die Tomaten dazu, fügt Salz und Pfeffer hinzu.
Jetzt den Frischkäse und das Wasser hinzufügen, auf den Herd stellen.
Bei starker Hitze 15/20 Minuten kochen lassen, dabei die Hähnchenbrustscheiben gelegentlich wenden. Das Gericht ist fertig, wenn die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert ist. Anrichten und mit frischem Basilikum garnieren!
