Ricotta-Aprikose-Semifreddo
Ein einfaches und schnelles Sommerdessert mit frischem Saisonobst, Sahne und Ricotta! Das Semifreddo ist wunderbar an heißen Tagen als Snack oder Dessert am Ende einer Mahlzeit zu genießen! Ein Rezept, das in wenigen Minuten mit wenigen einfachen Zutaten zubereitet werden kann, die für alle zugänglich sind!
Probieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten für das Ricotta-Aprikose-Semifreddo:
- 250 g Aprikosen
- 250 ml frische Schlagsahne
- 250 g Ricotta
- 200 g Zucker
Schritte
Die Zubereitung des Ricotta-Aprikose-Semifreddo ist sehr einfach und schnell, sehen Sie sich das Video HIER an.
In einem kleinen Topf geben wir die gewaschenen und geschnittenen Aprikosen, den Zucker und lassen es etwa 10 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren. Wir schalten den Herd aus und lassen es abkühlen.
In eine Schüssel geben wir den Ricotta, die Sahne und schlagen mit dem Elektromixer auf. Wir fügen die abgekühlten Aprikosen hinzu.
Wir mischen gut. Wir geben die erhaltene Mischung in eine Form und glätten sie. Mit Alufolie abdecken und für ein paar Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Guten Appetit!
