Ricotta-Blaubeer-Kuchen ohne Mehl
Ein sehr einfacher und köstlicher Ricotta-Kuchen mit Blaubeeren und ohne Mehl! Ein saisonaler Kuchen, der sich hervorragend als Frühstück, Snack oder wann immer man Lust darauf hat, servieren lässt. Die Blaubeeren sind nicht nur sehr lecker, sondern auch reich an gesunden Eigenschaften für unseren Körper!
Probieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für den Ricotta-Blaubeer-Kuchen ohne Mehl:
Springform 20 cm
- 500 g Ricotta
- Vanille
- 60 g Kartoffelstärke
- 150 g Blaubeeren
- 3 Eier
- Halbes Päckchen Backpulver
- 120 g Zucker
- Zitronenaroma
- n.B. Marmelade (Blaubeeren)
Schritte
Die Zubereitung des Ricotta-Blaubeer-Kuchens ohne Mehl ist sehr einfach und schnell, sehen Sie sich das Video HIER an.
In einer Schüssel die Eier, den Ricotta, den Zucker, das Zitronenaroma geben und mischen. Die Kartoffelstärke, das Backpulver hinzufügen.
Etwas Vanille hinzufügen und vermischen. Die entstandene Mischung in eine Springform mit 20 cm Durchmesser geben und glattstreichen.
Etwas Marmelade darübergeben und leicht verteilen. Die Blaubeeren hinzufügen und bei 180° etwa 40 Minuten backen.
Guten Appetit!
