Erdbeer-Semifreddo
Ein frisches und sommerliches Dessert, das in wenigen Minuten mit Erdbeeren, Sahne, Mascarpone und Zucker zubereitet wird. Was gibt es Besseres, um sich an diesen höllisch heißen Tagen abzukühlen, als ein schönes Stück Semifreddo ☺️ Das Erdbeer-Semifreddo ist perfekt zum Naschen, als Snack oder als Dessert am Ende einer Mahlzeit!!!
Probieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten für das Erdbeer-Semifreddo:
- 100 g Zucker
- 250 ml Schlagsahne
- 120 g Mascarpone
- 150 g Erdbeeren
- Halbe Ampulle Erdbeeraroma
Schritte
Die Zubereitung des Erdbeer-Semifreddo ist sehr einfach und schnell, sehen Sie sich das Video HIER.
Zuerst reinigen und schneiden wir die Erdbeeren und pürieren sie. Wir halten 2/3 Esslöffel der erhaltenen Mischung zurück und fügen dann den Mascarpone hinzu.
Wir fügen den Zucker, das Erdbeeraroma, die Sahne hinzu und schlagen es auf. Wir geben etwas von der pürierten Erdbeermischung auf den Boden der Form.
Wir fügen die Mischung hinzu und glätten sie. Oben drauf geben wir auch etwas von dem Erdbeerpüree. Wir decken es mit Alufolie ab und stellen es für einige Stunden in den Gefrierschrank. Ich empfehle, eine Silikonform zu verwenden, sonst müssen Sie es mit Frischhaltefolie abdecken, um das Herausnehmen aus der Form zu erleichtern.
Guten Appetit!
