GEFÜLLTE MINIPIZZEN in der PFANNE, einfach und schnell, ein leckeres Rezept, das in kurzer Zeit mit einfachen Zutaten zubereitet wird, ideal für einen Aperitif oder ein Buffet, hervorragende Vorspeise.
Wie lecker sind gefüllte Minipizzen in der Pfanne gekocht? Ich finde sie super lecker, man kann sie auch im Voraus zubereiten und einfrieren, dann füllt man sie vor dem Servieren mit dem, was man im Kühlschrank hat.
Das Rezept für die Zubereitung von gefüllten Minipizzen ist sehr einfach, man bereitet den Teig mit Mehl, Wasser, Öl, Hefe und Salz zu, ich denke, das haben alle zu Hause, dann entscheidet man, wie man sie nach dem Kochen füllt, ich hatte im Kühlschrank Mortadella, Salami und Provola, ich hätte zum Beispiel mit etwas Rucola noch etwas Farbe hinzufügen können.
Folgt mir in der Küche, heute gibt es gefüllte Minipizzen in der Pfanne.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8 Stück
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 150 g Weizenmehl Typ 00
- 1 Teelöffel Trockenhefe (oder Instanthefe)
- 70 ml Wasser
- 30 ml extra natives Olivenöl
- Halber Teelöffel Salz
- Salami
- Mortadella mit Pistazien
- Provola
Schritte
Wenn du Trockenhefe verwendest, gib sie in eine kleine Schüssel mit etwas Wasser, rühre um und lass sie gut auflösen.
Gib das Mehl in die Schüssel, füge das Öl, die Hefe hinzu, rühre ein wenig um, dann füge den Rest des Wassers und das Öl hinzu.
Knete gut durch, forme eine Kugel und lasse sie in der Schüssel mit Frischhaltefolie abgedeckt 30 Minuten ruhen.
Wenn du Instanthefe verwendest, lasse es 15 Minuten ruhen.
Rolle den Teig auf der Arbeitsfläche aus und schneide ihn mit einem runden Ausstecher oder einem Glas aus.
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Minipizzen, indem du sie mit geschlossenem Deckel wendest.
Nimm sie aus der Pfanne, schneide sie in zwei Hälften und fülle sie mit Salami oder Mortadella und Provola, wenn du möchtest, kannst du sie wieder in die Pfanne geben, um den Käse zu schmelzen.
Guten Appetit
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GEFÜLLTE MINIPIZZEN in der PFANNE
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