Pasta al baffo mit Speck.
Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich könnte nur von Pasta leben. Jede Ausrede ist gut, um Wasser aufzusetzen und etwas Cremiges und Leckeres zu improvisieren.
Heute, mit wenig Zeit und großem Hunger, habe ich ein paar Zutaten aus dem Kühlschrank geholt und sie ist entstanden: die Pasta al baffo mit Speck, fertig in null Komma nichts und perfekt für diejenigen, die ein tolles Hauptgericht ohne viel Aufwand wollen.
Das Tolle an diesem Rezept? Es braucht wirklich nur drei Grundzutaten: Speck, Sahne und Tomatenpassata. In 20 Minuten bringen wir ein Gericht auf den Tisch, das nach Comfort Food duftet und schon beim ersten Bissen überzeugt.
Und apropos Pasta, das könnte euch interessieren:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 350 g Penne Rigate
- 200 g Speck
- 150 g Kochsahne
- 200 ml Tomatenpassata
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- q.b. Salz
- q.b. schwarzer Pfeffer
Werkzeuge
- Topf
- Pfanne
Schritte
Wir bringen einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen die Penne entsprechend der auf der Packung angegebenen Zeiten.
In der Zwischenzeit erhitzen wir das extra native Olivenöl in der Pfanne und braten den Speck an, bis er goldbraun und knusprig ist.
Wir geben die Tomatenpassata hinzu, rühren um und lassen es für ein paar Minuten auf mittlerer Hitze ziehen.
Wir gießen die Kochsahne in die Pfanne, würzen mit Salz und Pfeffer und vermischen alles gut, bis wir eine cremige Sauce erhalten.
Wir seihen die Penne ab, geben sie in die Pfanne mit der Sauce und schwenken sie, damit sie gut den Geschmack aufnehmen.
Unsere Pasta al baffo mit Speck ist bereit, sofort genossen zu werden!
Guten Appetit!
Aufbewahrung und Tipps
Die Pasta al baffo mit Speck sollte sofort genossen werden!
Sie können sie jedoch im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag kalt oder lauwarm essen.
Folge mir auf INSTAGRAM, FACEBOOK oder auf YOUTUBE für weitere Rezepte oder Videos.
Um zur Startseite zurückzukehren, klicke HIER.
Um zur Startseite zurückzukehren, klicke HIER.
