AMAMELA-KUCHEN mit oder ohne Thermomix, einfaches und schnelles Rezept, Mürbeteigkuchen, ohne Creme, süß mit Äpfeln, Rezept für Frühstück oder Snack aus dem Thermomix-Rezeptbuch.

Dieser Amamela-Kuchen ist ein Genuss! Ein sehr einfacher Mürbeteigkuchen gefüllt mit Äpfeln und Amaretti, genau richtig lecker und perfekt für den Snack oder das Frühstück, mit sehr einfachen und wirklich leckeren Zutaten.

Der zarte Mürbeteig zergeht im Mund, der Geschmack und das Aroma der Amaretti verbinden sich mit den Äpfeln und schaffen eine einzigartige Köstlichkeit, der Amamela-Kuchen, gemacht mit Amaretti und Apfel, ohne Creme, es ist keine nötig, denn dieser Art von Torte ist perfekt so wie sie ist in ihrer Einfachheit.

Folge mir in die Küche, heute gibt es den Amamela-Kuchen mit oder ohne Thermomix!

Veröffentlicht
28. März 2014 17:34

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr kostengünstig
Ruhezeit: 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 6 Stück
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling

Zutaten

200 g Mehl 00
100 g Butter
1 Ei
100 g Zucker
Zitronenschale
1 Teelöffel Backpulver
1 goldener Apfel
Ein halbes Glas Milch

Schritte

Knete den Mürbeteig von Hand oder mit einem Mixer, gib alle Zutaten in eine Schüssel und verarbeite sie, forme einen Teigballen, es braucht keine Ruhe im Kühlschrank.
Rolle 2/3 des Teigs mit einem Nudelholz auf Backpapier aus und lege ihn in eine 22 cm große Form, wobei ein Rand von etwa 4 cm hoch bleibt.
Lege die in dünne Scheiben geschnittenen Äpfel darauf, bestreue sie mit etwas Zucker und bedecke sie mit ganzen Amaretti, die schnell in Milch getaucht wurden.
Rolle den restlichen Mürbeteig auf Backpapier aus und lege ihn über die Torte, um die Füllung zu bedecken, dann schließe die Ränder mit Hilfe des Papiers.
Mit dem Thermomix: Gib die Zitronenschale mit dem Zucker in den Mixtopf 20 Sek. Stufe 7, füge das Mehl, die Eigelbe, die Butter und das Backpulver hinzu: 1 Min., Stufe 5.
Backe im vorgeheizten Ofen bei 180° etwa 30 Minuten, bis sie goldbraun ist.
Guten Appetit!
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