Im Ofen gebackene Äpfel Rezept klassisches Rezept, Rezept von Oma, eines der einfachsten, günstigsten und leckersten Desserts (ich esse sie auch im Sommer kalt, sie sind köstlich! Aber im Winter warm sind sie ein Traum!). Meine Oma Lina hat sie immer gemacht, weil man mit wenigen Zutaten und wenig Geld ein gutes Dessert bekommt, das immer bei Jung und Alt gut ankommt. Im Artikel gibt es auch einen Oma-Trick, um die Äpfel im Ofen auch innen perfekt zu garen! In dem Rezept finden Sie auch Anweisungen, wie man sie in der Heißluftfritteuse zubereiten kann!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Stück
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung der im Ofen gebackenen Äpfel klassisches Rezept
- 4 Renettenäpfel
- 4 Teelöffel Rohrzucker
- 2 Teelöffel Zimtpulver
- 1 g Ingwerpulver
- 6 Esslöffel Wasser
Nützliche Werkzeuge
- Küchenwaage
- Backblech
- Löffel
- Backpapier
- Schüssel
- Messer
Zubereitung der im Ofen gebackenen Äpfel Rezept von Oma
Waschen Sie die Äpfel gründlich unter fließendem Wasser, dann trocknen Sie sie gut mit Küchenpapier (oder einem sauberen Geschirrtuch) ab, ohne Stängel oder Schale zu entfernen.
Schneiden Sie mit einem Küchenmesser ein Kreuz in die Oberfläche der Äpfel, nicht zu tief, etwa 2 Millimeter reichen aus.
Legen Sie die Äpfel in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit dem Stängel nach oben.
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel den Rohrzucker mit Zimt und Ingwerpulver und geben Sie dann einen Löffel davon auf jeden Apfel, bis die Pulvermischung aufgebraucht ist.
Gießen Sie das im Rezept vorgesehene Wasser auf den Boden der Backform (das ist der Trick der Oma, um sie perfekt zu garen!).
Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und sobald er heiß ist, backen Sie die Äpfel für 50 Minuten (kontrollieren Sie immer die Garzeit). Wenn sie fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und servieren Sie sie heiß, lauwarm oder kalt, sie schmecken in jeder Form gut!
Bevor Sie die im Ofen gebackenen Äpfel servieren, übergießen Sie sie mit dem Saft, der am Boden der Backform übrig bleibt, so werden sie noch köstlicher.
Sobald die Äpfel bereit sind, um gebacken zu werden, legen Sie sie in den Korb der Heißluftfritteuse und stellen Sie 190°C und 35 Minuten Garzeit ein. Starten Sie die Heißluftfritteuse mit der Vorheizfunktion und genießen Sie sie nach dem Garen in ihrer ganzen Köstlichkeit!
TIPPS
Wenn Sie die im Ofen gebackenen Äpfel klassisches Rezept noch köstlicher machen möchten, können Sie dem Rohrzucker in Rum getränkte Rosinen oder gehackte und geröstete Walnüsse hinzufügen. Anstelle von Wasser können Sie eine Mischung aus halb Wasser und halb Grappa verwenden (aber nicht für Kinder!).
Wenn Sie die gebackenen Äpfel ein paar Tage aufbewahren möchten, legen Sie sie nach dem Abkühlen in einen luftdichten Behälter im Kühlschrank.
