- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 309,28 (Kcal)
- Kohlenhydrate 45,39 (g) davon Zucker 25,73 (g)
- Proteine 6,39 (g)
- Fett 12,54 (g) davon gesättigt 0,90 (g)davon ungesättigt 1,09 (g)
- Fasern 0,76 (g)
- Natrium 32,29 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Aufbewahrung, Tipps und Variationen
– Der Kuchen hält sich in einem gut verschlossenen Behälter oder abgedeckt mit Alufolie auch 3-4 Tage lang.
– Sie können die Zitronenschale durch die Schale einer Orange oder von 2 Mandarinen ersetzen.
– Das Originalrezept sah 180 g Zucker vor, aber nach meinem Geschmack wäre der Kuchen zu süß geworden. Wenn Sie denken, dass die in meinem Rezept vorgesehenen 150 g Zucker zu wenig sind, können Sie auf 180 g wie im Originalrezept erhöhen.
– Bei Laktoseintoleranz können Sie die frische Sahne durch pflanzliche Sahne ersetzen.
– Wenn Sie die frische Sahne nicht verwenden möchten oder sie nicht zur Verfügung haben, können Sie 130 g Milch + 50 ml Pflanzenöl verwenden.
