MANDORLETTE mit PISTAZIE, Mandelkekse mit Pistazienmehl und gefüllt mit Creme, einfach und schnell mit Eiweiß, glutenfrei.
Einfach und köstlich, ich liebe sie wahnsinnig, diese Mandelkekse mit Pistazie sind wirklich fabelhaft mit der Füllung aus streichfähiger Pistaziencreme, schnell und lecker, sie zergehen im Mund.
Sie sind in wenigen Minuten zubereitet und perfekt als Dessert, die Mandelkekse mit Pistazie sind hervorragend, serviert nach dem Mittagessen mit einer Tasse Tee. Sie werden mit gemahlenen Mandeln und Pistazienmehl, Zucker und Eiweiß zubereitet.
Folgt mir in der Küche, heute gibt es Mandelkekse mit Pistazie.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 100 g Mandeln
- 2 Esslöffel Pistazienmehl
- 60 g Zucker
- 20 g Pistaziencreme
- 1 Eiweiß
Schritte
Gib die Mandeln mit dem Zucker in einen Mixer, mixe gut und gib die Mischung in eine Schüssel.
Füge das Pistazienmehl hinzu, mische und gib das Eiweiß dazu.
Mische mit einem Löffel, bis der Teig gut vermischt ist.
Teile den Teig in 4 oder 5 Stücke, forme Kugeln und drücke sie in der Handfläche platt, gib die Pistaziencreme in die Mitte und verschließe sie gut.
Rolle und drücke die Kugeln, lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech, bestreue sie mit Kristallzucker und lege eine Mandel in die Mitte.
Backe sie bei 175° für 20 Minuten.
Nimm sie aus dem Ofen und lasse sie abkühlen.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
MANDORLETTE mit PISTAZIE Mandelkekse
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FAQ (Fragen und Antworten) MANDORLETTE mit PISTAZIE Mandelkekse
Kann ich die Pistazie weglassen?
Natürlich! Wenn du sie nicht magst, kannst du das Pistazienmehl und die Creme weglassen.
Können die Mandelkekse mit Pistazie im Voraus zubereitet werden?
Natürlich! Sie sind perfekt, wenn sie im Voraus zubereitet werden, da sie vor dem Verzehr ruhen müssen.
Kann ich die Mandeln ersetzen?
Ja! Du kannst die Mandeln durch Haselnüsse oder Pistazien ersetzen.
