SLAWISCHE TORTE mit RICOTTA und Marmelade, einfach und schnell, ein süßes Frühstück oder Snack, das in kurzer Zeit gemacht werden kann, sehr weich und cremig.
Diese slawische Torte mit Ricotta und Marmelade ist köstlich, ein leckeres Dessert mit einem Mürbeteigboden, gefüllt mit einer Ricotta-Creme und Marmelade und bedeckt mit einer köstlichen Baiserhaube.
Ein wirklich sublimes Dessert, eine knusprige Mürbeteigkruste mit einer weichen und köstlichen Füllung, diese slawische Torte mit Ricotta ist eine wahre Köstlichkeit, sie ist schnell zubereitet und zergeht im Mund.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es slawische Torte mit Ricotta und Marmelade.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 9Stücke
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Mehl 00
- 1 Ei
- 60 g Zucker
- 70 g Butter
- Marmelade
- 2 Eiweiß
- 35 g Zucker
- 25 g Puderzucker
- 1 Eigelb
- 150 g Ricotta
- 30 g Zucker
Schritte
Bereite den Mürbeteig vor, gib das Mehl in eine Schüssel, füge den Zucker, das Ei und die Butter mit einer Prise Salz hinzu, und knete alles gut durch.
Lege den Mürbeteig in eine 20 cm Form und stelle sie in den Gefrierschrank.
Bearbeite den Ricotta mit dem Eigelb und 30 g Zucker, um eine glatte Creme zu erhalten.
Schlage die Eiweiße mit einer Prise Salz steif, füge dann den Zucker hinzu und arbeite alles weiter mit dem Mixer.
Nimm den Mürbeteig aus dem Gefrierschrank, gib den Ricotta darauf, füge dann löffelweise die Marmelade hinzu und verteile die Eiweiße darüber.
Backe im vorgeheizten Ofen bei 180° für 20-25 Minuten, senke die Temperatur in den letzten 10 Minuten auf 170°
Nimm die Torte aus dem Ofen und lasse sie abkühlen, bestreue sie dann mit Puderzucker, bevor du sie in Stücke schneidest.
Guten Appetit
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SLAWISCHE TORTE mit RICOTTA und Marmelade
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FAQ (Fragen und Antworten) SLAWISCHE TORTE mit RICOTTA und Marmelade
Kann ich die slawische Torte mit Ricotta und Marmelade im Voraus zubereiten?
Natürlich! Im Voraus zubereitet schmeckt sie besser.
Wie kann ich dieses Rezept variieren?
Du kannst mit Mascarpone, Nutella, Äpfeln, saisonalem Obst, Pudding oder Schokolade füllen.
Kann ich Blätterteig anstelle von Mürbeteig verwenden?
Ja, natürlich, auch Blätterteig eignet sich gut für schnelle Torten.
