KÜRBIS-KARTOFFEL-KUCHEN mit Provola und Mortadella, einfach und schnell mit Blätterteig, ein leckeres und köstliches Rezept, ideal zum Abendessen, ein hervorragender Starter.
Die ersten Rezepte mit Kürbis kommen! Wie lecker ist das denn? Ich liebe Kürbis, ob im Ofen oder in der Pfanne gekocht, es ist köstlich und perfekt für Suppen und Cremesuppen, aber heute habe ich mich entschieden, einen Kürbis-Kartoffel-Kuchen zuzubereiten, der ziemlich schnell ist und mit Mortadella und Provola angereichert wird.
Dieser herzhafte Kürbis-Kartoffel-Kuchen ist köstlich, er wird in kurzer Zeit zubereitet, indem rohe geriebene Kartoffeln und sehr dünn geschnittener roher oder vorher gekochter Kürbis verwendet werden, je nach Vorliebe.
Sobald die Füllung in der Blätterteighülle angeordnet ist, kann sie entweder im Ofen oder in der Heißluftfritteuse gebacken werden, wie ich es getan habe, und dieser herzhafte Kuchen ist großartig, probiere ihn auch aus.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es den Kürbis-Kartoffel-Kuchen mit Provola und Mortadella.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8 Stücke
- Kochmethoden: Herd, Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 1 Blätterteig
- 150 g Kürbis
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Zweig Rosmarin
- 250 g Kartoffeln
- 80 g Provola
- 3 Scheiben Mortadella mit Pistazien
Schritte
Schneide den Kürbis in dünne Scheiben und brate ihn 5 Minuten in der Pfanne mit einer Knoblauchzehe und Rosmarin.
Lege den Blätterteig in eine Form und stelle ihn beiseite.
Reibe die Kartoffeln mit einer groben Reibe und lege sie auf die Blätterteighülle, füge den Kürbis, die Mortadella und die Provola in Stücken hinzu.
Backe es im vorgeheizten Ofen bei 180° für etwa 25 Minuten.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
KÜRBIS-KARTOFFEL-KUCHEN mit Provola und Mortadella
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FAQ (Fragen und Antworten) KÜRBIS-KARTOFFEL-KUCHEN mit Provola und Mortadella
Kann ich den Kürbis-Kartoffel-Kuchen im Voraus zubereiten?
Natürlich, du kannst ihn vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bevor du ihn backst.
Wie kann ich den herzhaften Kuchen bereichern?
Du kannst Oliven hinzufügen, um ihn zu bereichern.
Wie kann ich die Mortadella ersetzen?
Du kannst Speck, gekochten Schinken oder Thunfisch verwenden, wenn du möchtest.
