HERZHAFTER BLÄTTERTEIG MIT WURST UND KÄSE, ein leckeres Vorspeise oder Hauptgericht zum Abendessen, Fingerfood-Idee in 10 Minuten, einfach und sehr lecker.
Der herzhafte Blätterteig mit Wurst und Käse ist ein Rustico, vorbereitet für Picknick oder Buffet, sehr einfach und reichhaltig, außen knusprig und innen weich, voll von schmelzendem Käse, köstlich.
Der herzhafte Blätterteig ist ein Gericht, das je nach Geschmack und Verfügbarkeit der Zutaten personalisiert werden kann, aber die Kombination von Wurst und Käse ist ein zeitloser Klassiker. Die Knusprigkeit des Blätterteigs oder des Mürbeteigs, der als Basis verwendet wird, kontrastiert perfekt mit der Weichheit des geschmolzenen Käses und der Salzigkeit der Wurst.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es herzhafter Blätterteig mit Wurst und Käse.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 25 Stücke
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Blätterteig
- 50 g Salami
- 50 g Speck gewürfelt
- 50 g gekochter Schinken
- 50 g roher Schinken
- 150 g Provola
- 80 g Provolone
Schritte
Lege einen Blätterteig auf die Arbeitsfläche und belege nur die Hälfte mit den gewürfelten Wurst- und Käsestücken.
Füge die Provolascheiben hinzu und bedecke sie mit dem anderen Blätterteig.
Versiegel die Ränder und zeichne ein Raster von 5×7.
Backe im Ofen bei 180° für etwa 20 Minuten oder bereite zwei und koche in der Heißluftfritteuse bei 180° für 15 Minuten.
Aus dem Ofen nehmen und in Stücke schneiden.
Guten Appetit
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HERZHAFTER BLÄTTERTEIG MIT WURST UND KÄSE
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FAQ (Häufig gestellte Fragen) HERZHAFTER BLÄTTERTEIG MIT WURST UND KÄSE
Kann ich den herzhaften Blätterteig im Voraus zubereiten?
Ja, der Blätterteig kann im Voraus zubereitet und bei Bedarf aufgewärmt werden. Dies macht ihn zu einem perfekten Gericht für Veranstaltungen, Buffets oder Picknicks, bei denen Praktikabilität entscheidend ist.
Welche Wurst- und Käsesorten eignen sich am besten für den Blätterteig?
Die am häufigsten verwendeten Wurstsorten sind gekochter Schinken, Salami, Speck und Speck. Bei den Käsesorten bevorzugt man solche, die gut schmelzen, wie Mozzarella, Scamorza, Gorgonzola und Pecorino, um einen interessanten Kontrast von Aromen und Konsistenzen zu erzeugen.
Kann der Blätterteig eingefroren werden?
Ja, der herzhafte Blätterteig kann sowohl gekocht als auch roh eingefroren werden. Wenn er roh eingefroren ist, ist es ratsam, ihn direkt aus dem Gefrierfach zu backen, ohne ihn aufzutauen, und die Backzeit leicht zu verlängern.
