Die Osterringe mit Öl werden aus Mürbeteig mit Olivenöl hergestellt, ein gesünderer und natürlicherer Teig.
Es ist ein Rezept ohne Butter, sodass auch Laktoseintolerante die einfachen Osterkekse genießen können.
Diese Ringe sind einfach und schnell zuzubereiten und schmecken auch das ganze Jahr über, aber für die Osterfeiertage können Sie sie mit bunten Dragees und bunten Schokoladeneiern dekorieren, um sie festlicher zu gestalten.
Diese Süßigkeiten werden zubereitet mit Mürbeteig mit Olivenöl für Süßigkeiten, aber Sie können sie auch mit einem einfachen leichten Mürbeteig mit wenig Butter machen.
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- Ruhezeit: 15 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 15
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ostern, Alle Jahreszeiten
Zutaten
- Mürbeteig mit Öl
- n.B. Milch und Butter (zum Bestreichen)
- n.B. Brauner Zucker
- n.B. Bunte Dragees
- n.B. Bunte Ostereier
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Schneebesen
- 1 Pinsel
- 1 Backblech
- 1 ofen
Schritte
In einer Schüssel schlagen Sie die Eier mit dem Zucker gut auf, fügen Sie die geriebene Zitronenschale hinzu, dann den Ölstrahl (verwenden Sie leichtes Olivenöl, um einen Nachgeschmack zu vermeiden, oder Sonnenblumen- oder Maisöl), das Backpulver und nach und nach das Mehl. Verwenden Sie zunächst einen Schneebesen oder einen Holzlöffel, um die Zutaten gut zu vermischen. Wenn der Teig fester wird, legen Sie ihn auf eine Arbeitsfläche und kneten Sie ihn gut mit den Händen, bis er glatt und homogen ist.
Den Teig für etwa 10-15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, mit Folie abgedeckt.
Nach der erforderlichen Zeit ist der Mürbeteig mit Olivenöl bereit zur Verwendung.
Nachdem der Mürbeteig mit Olivenöl vorbereitet und geruht hat, nehmen Sie kleine Stücke vom Teig ab, rollen Sie sie in Schnüre, drehen Sie sie zusammen und formen Sie daraus Ringe, bestäuben Sie sie mit braunem Zucker.
Oder bestreichen Sie sie mit Milch und geschmolzener Butter und bestreuen Sie sie dann mit bunten Dragees.
Backen Sie die Ringe im Umluftofen bei 180° für etwa 15 Minuten.
Nehmen Sie die Österlichen Ringe mit Öl aus dem Ofen, wenn sie goldbraun sind, lassen Sie sie abkühlen und dekorieren Sie sie dann im Osterthema mit bunten Eiern.
Die Backzeit hängt von der Leistung Ihres Ofens und der Größe der Ringe ab.
Aufbewahrung
Die Ringe halten sich etwa 10 Tage frisch in einer Blechdose.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich Mürbeteig mit Butter verwenden?
Ja, sicher, wenn Sie keine Laktoseintoleranz haben, können Sie jeden Mürbeteig mit Butter verwenden. (Leichter Mürbeteig mit wenig Butter)
Kann ich laktosefreie Butter verwenden?
Ja, sicher, auch laktosefreie Butter ist in Ordnung, aber verwenden Sie 30 Gramm mehr als Olivenöl.
Kann ich einen Teil mit geschmolzener Zartbitterschokolade überziehen?
Für einen zusätzlichen Genuss sind sie auch mit Schokolade und bunten Dragees überzogen hervorragend.
