ZUCCHINI-OMLETTENROLLE gefüllt mit Schinken und Provola, schmackhafter zweiter Gang oder Vorspeise, einfaches und leckeres Rezept, sehr köstlich, hervorragend zum Mittag- oder Abendessen.
Die gefüllte Zucchini-Rolle ist ein Genuss, sie hat sogar dem Hausherrn geschmeckt, der normalerweise bei allem die Nase rümpft, was anders ist als seine üblichen Gerichte, Wunder über Wunder, er hat gesagt: Es ist gut! Na, das glaube ich, es ist wirklich gut, weich, feucht, dann ist die Füllung sehr einfach, kein starker Geschmack, der stören könnte, sollte auch Kindern gefallen.
Das Rezept für die Zucchini-Omelettenrolle mit Schinken ist sehr einfach, im Ofen oder in der Pfanne gebacken, gut und leicht ohne Öl oder Butter, ein perfektes Gericht für das Abendessen, aber es ist auch als Vorspeise in Scheiben geschnitten hervorragend, es macht eine gute Figur auf dem Tisch wegen der Farben, ich habe es mit Schinken und geräuchertem Provola gefüllt, aber man kann es auch mit Mozzarella, Fior di Latte oder einem frischeren Käse füllen.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die Zucchini-Omelettenrolle mit Schinken, einfach, schnell und schmackhaft.
Veröffentlicht am 6. Juli 2016 um 10:33
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 Stücke
- Kochmethoden: Herd, Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
Zutaten
- 4 Eier
- 3 Eiweiß
- 4 Scheiben gekochter Schinken
- 60 g Provola
- 100 g Zucchini
- 2 Esslöffel geriebener Parmesan
Schritte
In einer Schüssel die Eier mit einer Prise Salz schlagen.
Den Käse und die geriebene Zucchini mit einer groben Reibe hinzufügen, alles gut mischen.
Jetzt kann die Kochmethode gewählt werden, wenn man den Ofen wählt, auf 180° vorheizen, alles in eine Backform gießen und ca. 25 Minuten backen.
Wenn der Herd bevorzugt wird, eine Pfanne einölen, die Mischung hineingießen und versuchen, sie nicht zu dick zu machen, dann umdrehen, ein paar Minuten kochen und aus der Pfanne nehmen.
Dasselbe für die Heißluftfritteuse, bei 170° in die Form mit Papier gießen und etwa zehn Minuten backen, überprüfen und gegebenenfalls weitere 5 Minuten fortfahren.
Sobald die Eierbasis gekocht ist, mit Schinken und Provolascheiben füllen und aufrollen, man kann es in der Pfanne, im Ofen oder in der Fritteuse für maximal 5 Minuten erneut erhitzen, um den Provola zu schmelzen.
Dann in Scheiben schneiden und servieren.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
ZUCCHINI-OMLETTENROLLE gefüllt
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FAQ (Fragen und Antworten) ZUCCHINI-OMLETTENROLLE gefüllt
Wie lange hält die gefüllte Zucchini-Omelettenrolle mit Schinken?
Die gefüllte Zucchini-Omelettenrolle mit Schinken kann 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, gut in Frischhaltefolie gewickelt oder in einem luftdichten Behälter. Vor dem Servieren kann sie leicht im Ofen oder in der Mikrowelle erwärmt werden.
Kann die Omelettenrolle im Voraus zubereitet werden?
Ja, die Omelettenrolle kann im Voraus zubereitet werden. Sie kann am Vortag zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis sie serviert wird. Dies macht sie zu einer hervorragenden Option für im Voraus organisierte Mittag- und Abendessen.
