TIRAMISÙ SEMIFREDDO mit Mascarpone und Sahne, ohne Eigelb, einfach und schnell, cremiges und leckeres Dessert mit Kaffee perfekt nach dem Mittag- oder Abendessen zu servieren, ideal für Ferragosto.
Das Tiramisu-Semifreddo mit Mascarpone ist eine köstliche Neuinterpretation des klassischen italienischen Desserts, die die samtige Cremigkeit des Mascarpone mit der Frische typischer Semifreddi verbindet. Dieses Dessert, perfekt für heiße Sommertage, bewahrt alle charakteristischen Aromen des traditionellen Tiramisu und bereichert sie mit einer leichteren und erfrischenderen Konsistenz.
Ideal als Dessert für Sommerabende, Feste und besondere Anlässe, das Tiramisu-Semifreddo mit Mascarpone erobert die Gaumen aller, von den Liebhabern traditioneller Desserts bis hin zu denen, die neue Interpretationen klassischer Süßspeisen suchen.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es das Tiramisu-Semifreddo mit Mascarpone.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8 Stücke
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Ferragosto
Zutaten
- 250 g Mascarpone
- 50 g Zucker
- 250 ml Schlagsahne
- 2 Eiweiß
- Schokoladentropfen
- 50 ml Kaffee
Anleitung
Bereite den Kaffee zu und lass ihn abkühlen, alternativ kannst du löslichen verwenden.
Schlage das Eiweiß mit einem elektrischen Mixer auf, füge den Mascarpone, den Zucker hinzu und beginne zu schlagen.
Dann die Sahne schlagen und den Kaffee hinzufügen, alles mit dem Mascarpone vermengen und weitermachen, bis die Masse fester wird.
Füge die Schokoladentropfen oder Stücke von dunkler Schokolade hinzu, wenn du möchtest, mische gut und gieße die Masse in eine mit Folie ausgekleidete Form.
Für ein paar Stunden ins Gefrierfach stellen.
Nach der Zeit den Kuchen aus dem Gefrierfach nehmen und mit Kakaopulver bestreuen.
Guten Appetit
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TIRAMISÙ SEMIFREDDO mit Mascarpone
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FAQ (Fragen und Antworten) TIRAMISÙ SEMIFREDDO mit Mascarpone
Kann ich das Tiramisu-Semifreddo mit Mascarpone im Voraus zubereiten?
Ja, es ist perfekt, um im Voraus zubereitet zu werden. Es kann mehrere Tage im Gefrierfach aufbewahrt und kurz vor dem Servieren herausgenommen werden. Dies macht es zu einem idealen Dessert für Abendessen und Partys, da es eine Vorausplanung ermöglicht.
Wie serviert man das Tiramisu-Semifreddo am besten?
Das Semifreddo sollte gut gekühlt serviert werden, direkt aus dem Gefrierfach. Es kann in Scheiben geschnitten und mit einer Prise Kakao, Schokoladensplittern oder Kaffeebohnen für einen zusätzlichen optischen Effekt dekoriert werden.
Wie kann ich den Geschmack des Semifreddo variieren?
Um den Geschmack des Semifreddo zu variieren, kannst du Zutaten wie Liköre (z.B. Amaretto oder Marsala) zur Mascarpone-Creme hinzufügen oder verschiedene Gewürze oder Aromen wie Vanille einarbeiten. Eine Basis aus frischen Früchten, wie Himbeeren oder Erdbeeren, kann eine interessante und köstliche Variante bieten.
