Weitere Tipps für die griechischen Tomatenfrikadellen

Ich empfehle Ihnen, gut gereifte, aber feste Tomaten zu verwenden, Sie können die Piccadilly mit Perini- oder San-Marzano-Tomaten ersetzen. Wenn Sie einen kräftigeren und aromatischeren Geschmack wünschen, können Sie einige Minzblätter und fein gehackten frischen Knoblauch hinzufügen.