- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Frittieren
- Küche: Italienisch
- Leistung 197,40 (Kcal)
- Kohlenhydrate 27,39 (g) davon Zucker 1,15 (g)
- Proteine 9,28 (g)
- Fett 6,00 (g) davon gesättigt 3,01 (g)davon ungesättigt 1,50 (g)
- Fasern 2,85 (g)
- Natrium 1.073,35 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
TIPPS
Falls die geriebenen Kartoffeln Wasser abgeben, gießen Sie es gut ab, das hängt sehr von der Kartoffel ab
Wenn Ihnen der Geschmack von Pecorino nicht gefällt, können Sie ihn problemlos durch Grana ersetzen
Wenn Sie es vorziehen, können Sie sie auch in Olivenöl frittieren. Ich bevorzuge immer Erdnussöl wegen des höheren Rauchpunkts, aber da dieses Rezept schnell frittiert wird und nicht viel Zeit erfordert, können Sie es problemlos verwenden.
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