Heute schlage ich euch einen Cocktail oder besser gesagt ein besonderes Getränk vor, das ihr zusammen mit euren Freunden während der Weihnachtsfeiertage genießen könnt: Weihnachts-Sangria oder Winter-Sangria. Sie unterscheidet sich nicht wesentlich von der Sommer-Sangria, außer dass die Pfirsiche durch andere Saisonfrüchte wie Birnen, Äpfel, Orangen und Mandarinen ersetzt werden.
Das gewisse Etwas wird durch den Einsatz von Gewürzen erreicht: Neben Zimt fügen wir auch Sternanis hinzu. Wichtig ist natürlich der Wein, der nicht nur von bester Qualität sein muss, sondern auch für diese Art der Zubereitung geeignet sein sollte. Für diese Winterversion wählt einen leichten Rotwein, der nicht zu schwer ist.
Sehr einfach zuzubereiten, aber perfekt für das Weihnachts- und Silvester-Aperitif. Geschmacklich erinnert es ein wenig an Glühwein. Perfekt zu servieren als Cocktail, Aperitif oder auch um Desserts zu begleiten.
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- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 12Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter, Weihnachten
- Leistung 129,02 (Kcal)
- Kohlenhydrate 17,21 (g) davon Zucker 15,98 (g)
- Proteine 0,51 (g)
- Fett 0,09 (g) davon gesättigt 0,01 (g)davon ungesättigt 0,05 (g)
- Fasern 1,21 (g)
- Natrium 8,94 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 130 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
WEIHNACHTS-SANGRIA ZUTATEN
- 700 ml Rotwein
- 100 ml Brandy
- 600 ml Tonic Water
- 100 g Zucker
- 1 Birne
- 1 Apfel
- 2 Orangen
- 2 Mandarinen
- 1 Zitrone
- 1 Zimtstange
- 2 Sternanis
Werkzeuge
- 1 Karaffe
ZUBEREITUNG WEIHNACHTS-SANGRIA
In einer Karaffe den Wein einweichen, in den ihr den Brandy, eine Birne und einen Apfel in Stücke geschnitten, die Stücke einer Orange und von zwei Mandarinen, den Saft einer Zitrone und einer Orange sowie den Zucker hinzugefügt habt.
Fügt auch die Zimtstange und den Sternanis hinzu. Lasst es einen Tag lang im Kühlschrank ruhen und fügt dann das Tonic Water oder Sprudelwasser hinzu.
Deckt die Karaffe mit Frischhaltefolie ab und lasst sie im Kühlschrank ziehen, bis ihr sie genießen möchtet.
Adrianas Tipp
Wenn ihr möchtet, könnt ihr auch eine Vanillestange hinzufügen, die dem Getränk einen süßeren Geschmack verleiht.
Wenn ihr möchtet, könnt ihr auch eine Vanillestange hinzufügen, die dem Getränk einen süßeren Geschmack verleiht.
