Mikrowellen-Joghurtfladen, eine meiner Vorspeisen, die ich mit Instant-Pot-Joghurt zubereitet habe, den ich zu Hause gemacht habe. Natürlich könnt ihr ihn durch einen beliebigen gekauften Naturjoghurt ersetzen. Für diese Fladen habe ich eine einfache und leckere Füllung gewählt: eine Zucchini, etwas schmelzenden Käse, und ich habe schmackhafte und leckere Quadrate herausgeholt, die perfekt als Vorspeise oder als herzhaftes Snack für die ganze Familie sind!
Wenn euch Zucchini-Fladen schmecken, solltet ihr auch die Tomatenfladen aus der Mikrowelle und die Kartoffelfladen aus der Mikrowelle ausprobieren.
Lest unbedingt den Artikel darüber, welche Zubehörteile man für die Mikrowelle benutzen soll, und vor allem, welche ihr kaufen solltet, um dieses fantastische Gerät optimal zu nutzen!
Verpasst auch die Rezepte im Glaskochen in der Mikrowelle und die Rezepte für die Heißluftfritteuse.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 280 g Joghurt
- 260 g Weizenmehl Type 00
- 1 Teelöffel Instant-Hefe für pikante Zubereitungen
- 1 Teelöffel Salz
- Halb Teelöffel Zucker
- 1 Zucchini
- 50 g Emmentaler
- 20 g geriebener Parmesan
- Salz
- natives Olivenöl extra
- Sesamsamen
Was man zum Backen der Mikrowellen-Joghurtfladen benötigt
- 1 Mikrowellenform
- 1 Mikrowelle
Wie man Mikrowellen-Joghurtfladen zubereitet
Wascht eine Zucchini und kürzt sie.
Reibt die Zucchini auf einem Schneidebrett, sammelt sie dann in einer Schüssel und fügt eine Prise Salz hinzu.
Vermengen und mindestens 20 Minuten ruhen lassen.
Nach dieser Zeit die geriebene Zucchini ausdrücken, um das Pflanzenwasser zu entfernen.
Gebt den Joghurt zusammen mit dem Mehl in eine Schüssel und fügt das Instant-Hefe und den Zucker hinzu.
Beginnt zu kneten mit einem Löffel.
Wenn die Hefe gut im Teig verteilt ist, fügt auch noch das Salz hinzu.
Verschiebt die Zutaten auf das Schneidebrett und beginnt mit den Händen zu kneten, um eine glatte Kugel zu erhalten.
Rollt den Teig aus mit einem Nudelholz, um ein etwa halbzentimeter dickes Blech zu erhalten.
Verteilt die geriebene Zucchini auf dem Blech.
Reibt den Emmentaler direkt auf die Zucchinifüllung und fügt auch geriebenen Parmesan hinzu.
Klappen Sie das Blech zur Hälfte.
Rollt das Blech leicht aus mit dem Nudelholz, dann schneidet mittelgroße Fladen heraus.
Platziert die Mikrowellen-Joghurtfladen direkt auf dem Crisp-Tablett der Mikrowelle. Besprüht sie mit etwas nativem Olivenöl extra und bestreut ihre Oberfläche mit Sesam.
Backt sie in der Mikrowelle mit der Kombination Mikrowelle+Grill für 12 Minuten auf höchster Stufe.
Sobald sie fertig sind, nehmt die Mikrowellen-Joghurtfladen aus dem Ofen und serviert sie lauwarm oder bei Zimmertemperatur.
Wie man Mikrowellen-Joghurtfladen aufbewahrt
Die Mikrowellen-Joghurtfladen aus der Heißluftfritteuse schmecken frisch aus dem Ofen am besten. Sie können einen Tag bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden.
