Hähnchenbrust in der Mikrowelle zu kochen ist möglich, mit diesem Rezept. Eine Möglichkeit, sie weich zu halten und mit der Kruste, die wir so lieben. Eine Art von in der Mikrowelle geröstete Hähnchenbrust , die in wenigen Minuten gart, und hier werde ich Ihnen alle Tricks verraten, um sie schmackhaft zu machen. Ob als Hauptgericht serviert, wie diese Hähnchenrouladen in der Mikrowelle und vielleicht begleitet von einer Beilage aus Gemüse oder in der Mikrowelle gerösteten Kartoffeln, oder um sie in unseren Salaten zu verwenden, die in der Mikrowelle gegarte Hähnchenbrust wird immer ein Erfolg sein. Die einzige Empfehlung, die ich Ihnen geben möchte, ist, freilaufende Hähnchenbrüste zu wählen. Fettfrei, klein und geschmackvoll sind sie perfekt für das Gelingen dieses Rezepts.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 264,75 (Kcal)
- Kohlenhydrate 0,94 (g) davon Zucker 0,03 (g)
- Proteine 31,27 (g)
- Fett 15,17 (g) davon gesättigt 2,40 (g)davon ungesättigt 0,68 (g)
- Fasern 0,36 (g)
- Natrium 304,54 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrust (ganz)
- Ein halber Zweig Rosmarin
- 1 Prise Pfeffer
- 2 Prisen geräucherte Paprika (süß oder scharf)
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 2 Prisen Salz
- 1 Esslöffel Weißwein (oder ein halbes Zitrone)
- 1 Zehe Knoblauch
Was man zum Kochen von Hähnchen in der Mikrowelle braucht
- 1 Mikrowellenherd mit Kombination Mikrowelle + Grill
- 1 Backform für Mikrowelle aus wärmeleitendem Material
- 1 Tiefer Teller
- Küchenpapier
Anleitung zum Kochen von Hähnchenbrust in der Mikrowelle
Entfernen Sie von der Hähnchenbrust eventuelle Fettteile und das kleine Knochen. Tupfen Sie sie mit Küchenpapier ab und massieren Sie sie mit Salz, Pfeffer und Paprika.
Legen Sie sie auf den Teller und beträufeln Sie sie mit einem Esslöffel Öl und dem Esslöffel Wein. Fügen Sie die geschälte und halbierte Knoblauchzehe und den Rosmarinzweig hinzu. Lassen Sie die Hähnchenbrust 20 Minuten marinieren.
Legen Sie die Hähnchenbrust in die Mikrowellenform und bestreichen Sie sie mit dem zweiten Esslöffel Öl. Stellen Sie die Mikrowelle auf die Funktion Mikrowelle+Grill bei maximaler Leistung ein, setzen Sie die Form ein und starten Sie den Kochvorgang für 10 Minuten. Nach 5 Minuten wenden Sie die Hähnchenbrust, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Lassen Sie sie am Ende der Kochzeit für zwei Minuten in der ausgeschalteten Mikrowelle ruhen.
Nehmen Sie sie aus der Form, schneiden Sie sie in Scheiben und servieren Sie sie.
Rosas Tipps
Sie können die Hähnchenbrust bis zu 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahren, indem Sie sie in einem luftdichten Behälter lagern.
Sie können die Hähnchenbrust bis zu 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahren, indem Sie sie in einem luftdichten Behälter lagern.
