Die Zwiebelblume im Glas gekocht ist in 5 Minuten in der Mikrowelle fertig, im Glas geschlossen und mit Öl, Salz und Balsamico-Essig gewürzt. Eine köstliche Beilage, die wir lange im Voraus zubereiten können. Sie hält 10 Tage im Kühlschrank, dank des Vakuums, das sich im Glas bildet. Ein wirklich schnelles und einfaches Rezept, wie die rote Zwiebeln im Glas gekocht und die Zwiebelsuppe im Glas gekocht. Das Rezept für die Zwiebelblume eignet sich hervorragend dazu, mit einem guten Braten oder einer reichhaltigen Käseplatte serviert zu werden. Die Zwiebelblume im Mikrowellenglas gekocht ist perfekt, um bei Freunden Eindruck zu machen und natürlich für alle, die Zwiebeln lieben, in all ihren Varianten.
Ich bereite oft die Zwiebelblume im Glas gekocht zu und kombiniere sie mit diesen Rezepten:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1-2 Personen
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 140,06 (Kcal)
- Kohlenhydrate 13,70 (g) davon Zucker 6,80 (g)
- Proteine 1,48 (g)
- Fett 9,47 (g) davon gesättigt 1,39 (g)davon ungesättigt 0,05 (g)
- Fasern 2,25 (g)
- Natrium 201,19 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 125 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 1 weiße Zwiebel (oder große gelbe)
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl (besser wenn Spray)
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig (wenig)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Was man zum Kochen der Zwiebel im Glas braucht
Die für die Glas-Kochmethode geeigneten Gläser können bereits mit 4 Klammern ausgestattet auf der Webseite Decorazioni dolci mit dem Rabattcode WECK10 gekauft werden.
- 1 Mikrowelle
- 1 Glas 500 ml mit dünner Dichtung
- 1 Messer scharf
Mehr über das Kochen im Glas
Die Technik des Kochens im Glas in der Mikrowelle ist einfach und kann in Küche und Leben sehr hilfreich sein. Es gibt jedoch Regeln, die befolgt werden müssen, hier finden Sie die Anweisungen für das Kochen im Glas.
Zwiebel im süßsauren Glas
Wenn Sie den süß-sauren Geschmack lieben, streuen Sie beim Würzen der Zwiebel einen halben Teelöffel Zucker darüber. Ich verwende Kokosnusszucker oder Erythritol.
