- Schwierigkeit: Mittel
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 7 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Mikrowellen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 166,89 (Kcal)
- Kohlenhydrate 0,57 (g) davon Zucker 0,03 (g)
- Proteine 20,08 (g)
- Fett 9,69 (g) davon gesättigt 2,23 (g)davon ungesättigt 2,11 (g)
- Fasern 0,12 (g)
- Natrium 167,56 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Weitere Tipps für das Rinderbraten im Glas
Wie Sie auf dem Foto sehen können, wird das Fleischmedium gekocht, also in der Mitte rosa. Wenn Sie ein mehr durchgegartes Fleisch bevorzugen, erhöhen Sie nicht die Garzeiten und verlängern Sie die Ruhezeiten. Lassen Sie das Fleisch im geschlossenen Glas 20-30 Minuten ruhen anstatt 10 Minuten.
Wie man das Fleisch im 1-Liter-Glas kocht
Sie können die Mengen und die Garzeiten verdoppeln und den Braten in einem 1-Liter-Glas kochen. Solange es hoch und schmal ist und immer mit einer dünnen Dichtung.
