Riesenkalmar- oder Riesentintenfischbällchen

Riesenkalmar- oder Riesentintenfischbällchen
  • Kosten: Sehr preiswert
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Portionen: 4
  • Kochmethoden: Frittieren
  • Küche: Regionale Italienische
  • Saisonalität: Alle Jahreszeiten
467,98 Kcal
kalorien pro Portion
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  • Leistung 467,98 (Kcal)
  • Kohlenhydrate 37,42 (g) davon Zucker 4,32 (g)
  • Proteine 31,96 (g)
  • Fett 21,12 (g) davon gesättigt 4,38 (g)davon ungesättigt 15,76 (g)
  • Fasern 2,35 (g)
  • Natrium 833,66 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 250 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Aufbewahrung und Tipps

Riesenkalmar- oder Riesentintenfischbällchen

Riesenkalmar- oder Riesentintenfischbällchen

Diese Bällchen sollten brennend heiß gegessen werden, daher empfehle ich, sie bis zu maximal 2 Tagen roh im Kühlschrank aufzubewahren und dann frisch zuzubereiten. Ein Tipp, den ich Ihnen gebe, ist: Wenn Sie bereits gebratene Bällchen übrig haben, bereiten Sie am nächsten Tag eine Tomatensauce zu und tauchen Sie sie hinein.

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ritaamordicucina

Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.

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