Mit Ricotta gefüllte Friggitelli, eine leckere und leichte Vorspeise, perfekt, um mit wenigen Zutaten ein außergewöhnliches Gericht auf den Tisch zu bringen.
Die kleinen, süßen Friggitelli-Paprika werden schnell im Ofen (oder in der Heißluftfritteuse, wenn Sie eine noch praktischere Version bevorzugen) gebacken und dann mit einer weichen Creme aus Ricotta, Salz und Pfeffer gefüllt. Eine einfache Idee, die beim ersten Bissen überzeugt.
Dieses Rezept ist ideal, wenn man wenig Zeit hat, aber nicht auf Geschmack verzichten möchte: In wenigen Schritten erhalten Sie eine bunte, frische und geschmackvolle Vorspeise. Die mit Ricotta gefüllten Friggitelli können warm oder kalt serviert werden und sind daher auch eine großartige Lösung für ein Buffet oder einen Aperitif in Gesellschaft.
Die natürliche Süße der Friggitelli harmoniert perfekt mit der Cremigkeit des Ricotta und schafft ein zartes, aber gleichzeitig köstliches Gleichgewicht. Sie können die Füllung personalisieren, indem Sie aromatische Kräuter wie Basilikum, Minze oder Petersilie hinzufügen oder sie mit leichten Gewürzen wie einer Prise Muskatnuss oder süßem Paprika bereichern, um dem Gericht einen zusätzlichen Kick zu verleihen.
Wenn Sie nach einer Alternative zu den üblichen Vorspeisen suchen, sind die gefüllten Friggitelli die richtige Wahl: einfach, schnell und leicht. Dank ihrer Vielseitigkeit können Sie sie sowohl bei informellen Anlässen als auch bei eleganteren Mittagessen servieren, um Ihre Gäste mit einem gesunden und authentischen Gericht zu überraschen.
Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und Sie werden sehen, wie praktisch es ist, eine Vorspeise in wenigen Minuten fertig zu haben, ohne Stress und mit Zutaten, die wir oft schon in der Küche haben.
Am Ende des Rezepts, im FAQ-Bereich, habe ich einige Fragen zu dieser Zubereitung beantwortet. Bei weiteren Zweifeln oder Neugierde schreiben Sie einen Kommentar oder nutzen Sie das entsprechende Kontaktformular, das Sie am Ende der Seite finden.
Weitere Rezepte, die Ihnen gefallen könnten:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 10 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
- Leistung 48,35 (Kcal)
- Kohlenhydrate 1,44 (g) davon Zucker 0,29 (g)
- Proteine 2,38 (g)
- Fett 3,79 (g) davon gesättigt 1,52 (g)davon ungesättigt 0,66 (g)
- Fasern 0,24 (g)
- Natrium 81,18 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 20 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die mit Ricotta gefüllten Friggitelli
- 10 Friggitelli-Paprika
- 200 g Ricotta
- 1 n.B. extra natives Olivenöl
- n.B. Salz
- n.B. schwarzer Pfeffer
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
- Schüssel
- Spritzbeutel
Rezept für die mit Ricotta gefüllten Friggitelli
Beginnen Sie mit der Zubereitung der mit Ricotta gefüllten Friggitelli, indem Sie die Paprika gründlich waschen.
Backen Sie sie im Ofen bei 200°C oder in der Heißluftfritteuse bei 180°C für 15 Minuten.
Lassen Sie sie abkühlen.
Entfernen Sie die Haut und schneiden Sie den oberen Teil mit den Samen ab.
Würzen Sie die Friggitelli mit Salz und extra nativem Olivenöl.
Falls notwendig, lassen Sie die Ricotta abtropfen und geben Sie sie in eine Schüssel.
Fügen Sie Salz, schwarzen Pfeffer und extra natives Olivenöl hinzu.
Mischen Sie gut, um die Zutaten zu vermengen und die Ricotta cremiger zu machen.
Geben Sie sie in einen Spritzbeutel.
Füllen Sie die Paprika mit der Ricotta-Füllung.
Achten Sie darauf, die Schoten nicht zu zerbrechen.
Legen Sie die Paprika auf einen Teller oder ein Tablett.
Servieren Sie die mit Ricotta gefüllten Friggitelli sofort.
Mit Ricotta gefüllte Friggitelli
Schauen Sie in diesen Abschnitt, um Ihre Zweifel zu klären. Falls Sie die Antwort auf Ihre Frage nicht finden, kommentieren Sie oder schreiben Sie mir über das untenstehende Formular.
Kann ich die mit Ricotta gefüllten Friggitelli im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Friggitelli im Ofen oder in der Heißluftfritteuse backen, im Kühlschrank aufbewahren und kurz vor dem Servieren füllen. Auf diese Weise bleiben sie frisch und cremig.
Kann ich die Füllung der Friggitelli bereichern?
Natürlich! Sie können aromatische Kräuter wie Basilikum, Petersilie oder Minze hinzufügen oder eine Prise Gewürze nach Belieben. Auch Ziegen- oder Schafricotta kann eine schmackhaftere Alternative sein.
Wie bewahrt man die mit Ricotta gefüllten Friggitelli auf?
Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 1-2 Tage auf. Ich empfehle, sie kalt oder bei Raumtemperatur zu genießen, um die Ricotta nicht zu ruinieren.
Bei Fragen, Neugierde oder wenn Sie mit mir zusammenarbeiten möchten, nutzen Sie das untenstehende Kontaktformular:
[contact-form-7 id=“d8b7d03″ title=“Kontaktiere mich“]
