- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 1 Stunde
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Europäisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 316,44 (Kcal)
- Kohlenhydrate 25,41 (g) davon Zucker 14,70 (g)
- Proteine 7,31 (g)
- Fett 21,32 (g) davon gesättigt 8,19 (g)davon ungesättigt 6,06 (g)
- Fasern 1,02 (g)
- Natrium 84,83 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Aufbewahrung und Tipps
Paris-Brest oder Sankt-Joseph-Krapfen, im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren, aber der Brandteig wird weich, daher wäre es besser, ihn am selben Tag zu verzehren, um die Frische und Knusprigkeit zu bewahren.
