- Schwierigkeit: Mittel
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 12 Stunden
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 16
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 301,01 (Kcal)
- Kohlenhydrate 47,67 (g) davon Zucker 14,16 (g)
- Proteine 7,35 (g)
- Fett 9,78 (g) davon gesättigt 3,18 (g)davon ungesättigt 5,82 (g)
- Fasern 2,17 (g)
- Natrium 162,46 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 65 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Technische Hinweise und Tipps
Technische Hinweise und Tipps
Die Schokoladen-PanDolci mit Sauerteig haben eine gute Haltbarkeit: In einem luftdichten Behälter halten sie sich auch eine Woche; alternativ können sie bereits gebacken eingefroren und dann vor dem Verzehr aufgewärmt werden.
*für eine ausführlichere Erklärung zur Tuchtechnik verweise ich auf die Tipps hier
*für eine ausführlichere Erklärung zur Tuchtechnik verweise ich auf die Tipps hier
